Усипа - Usipa
Эти мужчины Яво сидят на сельском деревенском рынке в Мозамбике, где продается усипа (сушеная рыба), пока они едят испеченный на месте пао (хлеб)
Усипа (научное название: Engraulicypris sardella ) - это «маленькая сардиноподобная рыба, обитающая в больших косяках».[1] Из-за небольшого размера его обычно сушат. Усипу в основном едят в Малави и Мозамбик вместе с nsima угали. Сушеная усипа продается на большинстве рынков Малави.[1] В Малави Усипа обычно употребляют вместе с костями из-за их мягкости.[2]
Усипа играет важную роль в экономическом обеспечении многих домашних хозяйств. Озеро Малави которые полагаются на рыбалку для получения дохода. О биологии этого вида известно очень мало.
Рекомендации
- ^ а б Бриггс, Филипп (2013). Малави. Путеводители Брэдта. п. 45. ISBN 1841624748.
- ^ Рассел, Аарон Дж. М. (соавтор) (2008). Страновой пример: развитие и состояние пресноводной аквакультуры в Малави. WorldFish. п. 2026 г. ISBN 9832346649.
 | Этот мясо -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |