Наверх на площади - Upstairs On the Square
Наверх на площади, первоначально наверху в пудинге (из-за исходного расположения выше Гарвардский Поспешный пудинг Club ),[1] 31 декабря 2013 года закончился «знаменитый 31-летний период». Здание, в котором они находились Мэри-Кэтрин Дейбель и Дебора Хьюз, продавалось домовладельцем.[2]
Их меню было охарактеризовано как «авантюрное классическое европейское».[3]
В 2012 году дочь Хьюза Шарлотта Сильвер опубликовала мемуары о детстве в ресторане. Charlotte Au Chocolat: Воспоминания о девичестве в ресторане ».[2]
История
Открывшись в 1982 году как Upstairs at the Pudding, у них была небольшая столовая на три пролета выше Поспешный пудинг Club. Любимицы местных жителей, они также привлекали многих знаменитостей. Элла Фицджеральд спела "С Днем Рождения" одному из су-шефов. Джулия Робертс выкурил сигарету в гардеробной », повернулся к (персоналу) и сказал:« Шшш, не говори »».[4]
В 2002 году они переехали на Уинтроп-стрит, также в Гарвардская площадь.[5]
Награды и отличия
Их яйца Бенедикт был показан на Лучшее, что я когда-либо ел.[6]
Рекомендации
- ^ Мур, Гален (18 октября 2013 г.). «Кембриджское заведение, UpStairs on the Square закрывается на Новый год». Бостонский деловой журнал. Получено 10 февраля 2019.
- ^ а б Блюменталь, Рэйчел Лия (18 октября 2013 г.). «Наверх на площади закроется в конце года». Пожиратель Бостона. Получено 10 февраля 2019.
- ^ «Кулинарный Кембридж». Кембриджское историческое общество. Получено 10 февраля 2019.
- ^ Балдассари, Эрин (18 октября 2013 г.). «Наверх на площади закрывается в конце года». Злой местный Кембридж. Получено 10 февраля 2019.
- ^ Щраа, Евгения Б. (16 апреля 2002 г.). "Пудинг, чтобы снова открыть его наверху на площади"'". Гарвард Кримсон. Получено 10 февраля 2019.
- ^ «Наверх на площади». Продовольственная сеть. Получено 10 февраля 2019.