Ресторанная индустрия США - United States restaurant industry

Согласно прогнозам, объем продаж ресторанной индустрии США в 2020 году составит 899 миллиардов долларов. Национальная ассоциация ресторанов, главная отраслевая ассоциация в США.[1][2] По оценкам, 99% компаний отрасли - это семейные малые предприятия с числом сотрудников менее 50 человек.[3] По состоянию на февраль 2020 года в отрасли в целом было занято более 15 миллионов человек, что составляет непосредственно 10% рабочей силы.[1] Это второй по величине частный работодатель в стране и третий по величине работодатель в целом.[4][5] По словам ресторатора из Огайо Бритни Руби Миллер, косвенно было задействовано еще около 10% с учетом зависимых предприятий, таких как производители продуктов питания, грузоперевозки и службы доставки.[1] В Делавэре и Массачусетсе каждый десятый работник занят в ресторанном бизнесе.[6][7] В Северной Каролине 11% рабочих заняты в отрасли.[8] В Техасе 12% рабочих были наняты в отрасли по состоянию на 2016 год.[9]

В последствия эпидемии коронавируса 2020 года в марте 2020 года прогнозировалось, что убытки составят 225 миллиардов долларов.[10]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б c Браунфилд, Энди (20 марта 2020 г.). «Рестораны Цинциннати просят у федералов помощи от коронавируса». login.research.cincinnatilibrary.org. Получено 2020-03-22.
  2. ^ Рамирес, Эльва. «Ресторанной индустрии нужна помощь в связи с коронавирусом. Получат ли они ее?». Forbes. Получено 2020-03-22.
  3. ^ Мали, Мегашьям (17 марта 2020 г.). «Ресторанная индустрия шатается из-за коронавируса». Холм. Получено 2020-03-22.
  4. ^ Ногучи, Юки (22 марта 2020 г.). "Все сразу закрыто: ресторанная индустрия терпит крах". NPR.org. Получено 2020-03-22.
  5. ^ «Ресторанная индустрия пошатнулась от коронавируса». MSNBC.com. Получено 2020-03-22.
  6. ^ Чолино, Ник. «Коронавирус в Делавэре: последствия закрытия ресторанов и баров». www.delawarepublic.org. Получено 2020-03-22.
  7. ^ «Краткий обзор ресторанной индустрии Массачусетса» (PDF). Ассоциация ресторанов Массачусетса.
  8. ^ «Ассоциация ресторанов NC запускает план медицинского обслуживания, направленный на помощь сотням тысяч работников». www.bizjournals.com. Получено 2020-03-22.
  9. ^ "Ресторанная индустрия в Техасе". www.txresto.com. Получено 2020-03-22.
  10. ^ Гангитано, Алекс (18.03.2020). «Ресторанная индустрия оценивает убытки от коронавируса в $ 225 млрд». Холм. Получено 2020-03-23.