Туффи Стоун - Tuffy Stone

Туффи Стоун
Туффи Стоун 2018.jpg
Камень на Техасском книжном фестивале 2018 года
Родившийся
Джордж Стоун[1]

1962/1963 (57–58 лет)[1]
Ричмонд, Вирджиния, Соединенные Штаты[2]
Супруг (а)Лесли Стоун
Кулинарная карьера
Стиль приготовленияБарбекю
Интернет сайтwww.coolsmokebarbeque.com

Джордж "Таффи" Стоун[1] американец повар и конкурент на конкурентной барбекю схема. Он появился на Пункт назначения Америка реалити-шоу Показать Барбекю Питмастерс. Он руководит командой "Cool Smoke" и владеет сетью барбекю-ресторанов "Q Barbeque". Его прозвище «Профессор».

Ранние годы

Стоун родился в Ричмонд, Вирджиния,[2] и назвал Джорджа в честь своего отца. Его мать прозвала его «Таффи» в возрасте двух лет. Он посещал всех мальчиков подготовительная школа и впоследствии рассмотрел возможность посещения Университет Восточной Каролины на стипендию, но вместо этого присоединился к Корпус морской пехоты США на протяжении четырех лет. Он работал в основном в авиастроении на Макдоннелл Дуглас F / A-18 Хорнетс. После ухода из морской пехоты он посетил Университет Содружества Вирджинии.[3]

Кулинарная карьера

Стоун начал свою кулинарную карьеру, работая под руководством Алена Винси в 1987 году в ресторане Винси La Maisonette в Ричмонд, Вирджиния. Он покинул ресторан в 1991 году, а в ноябре 1993 года вместе со своей женой основал собственную компанию по кейтерингу под названием «A Sharper Palate». В 2004 году он основал свою команду барбекю "Cool Smoke".[4][5] и готовит вместе со своим отцом Джорджем.[6] Он называет себя традиционным дровосеком и предпочитает использовать гикори дерево в его курении.[7] Стоун и его команда соревнуются в соревнованиях по приготовлению барбекю.[8][9] Он владеет сетевым рестораном барбекю "Q Barbeque" в штате Вирджиния.[10][11]

Он был Гранд Чемпионом 2006 года. Albertsville Конкурс, организованный Обществом барбекю Канзас-Сити.[7] В 2010 году он был назван Гранд Чемпионом штата Мэриленд по барбекю.[12] В том же году он появился на TLC с Барбекю Питмастерс.[13] Он стал судьей шоу в третьем сезоне, когда шоу было перенесено в Пункт назначения Америка кабельный канал. Он присоединился Майрон Миксон который вернулся после судейства во втором сезоне, ранее появлялся с Стоуном в первом сезоне, к паре присоединились Аарон Франклин.[14] Стоун служил судьей в Kingsford Invitational где победители восьми крупных соревнований по барбекю были приглашены побороться за главный приз в размере 50 000 долларов. Событие выиграли Джонни Тригг. Команда Таффи Cool Smoke выиграла соревнование Jack Daniel's Invitational BBQ 2013 в Линчберге, штат Теннесси, 26 октября 2013 года.[15][16] Cool Smoke выиграла 35-ю ежегодную американскую королевскую мировую серию барбекю Open 5 октября 2014 года.[17] Команда Таффи Cool Smoke выиграла соревнование Jack Daniel's Invitational BBQ 2015 в Линчбурге, штат Теннесси, во второй раз 24 октября 2015 года, и стала первой командой, которая повторно выступила в качестве Гранд Чемпиона на мероприятии в следующем году в октябре 2016 года.[18]

Стоун выступал за команду в Драка барбекю: Пытка против Саймона, а Продовольственная сеть Премьера шоу 1 августа 2019 года.[19]

Личная жизнь

У Стоуна и его жены Лесли есть сын по имени Сэм. Таффи и Лесли познакомились, когда оба работали в Strawberry Street Cafe в Ричмонде, штат Вирджиния.[3] Его прозвали «Профессор».[20]

Рекомендации

  1. ^ а б c Брейо, Стефани (10 октября 2016 г.). «Дым и никаких зеркал». Richmond Magazine. Целевые коммуникации. Получено 26 марта, 2020.
  2. ^ а б «Познакомьтесь с участниками на BBQ Brawl: Flay V. Symon | BBQ Brawl: Flay V. Symon | Food Network». Продовольственная сеть. Открытие. Получено 29 марта, 2020.
  3. ^ а б "На кухне с туффи камнем". Вкус юга. Архивировано из оригинал на 2009-11-18. Получено 1 декабря 2012.
  4. ^ "Крутая история дыма". Шашлык Cool Smoke. Архивировано из оригинал на 2013-02-12. Получено 1 декабря 2012.
  5. ^ "Знакомьтесь, Таффи Стоун". TLC. Получено 1 декабря 2012.
  6. ^ Николсон, Дэвид (11 октября 2011 г.). «Таффи Стоун и его команда барбекю приносят домой награды». Ежедневная пресса. Получено 1 декабря 2012.
  7. ^ а б "Вкус". Gadsden Times. 29 июня 2007 г.. Получено 1 декабря 2012.
  8. ^ Шахин, Джим (7 сентября 2010 г.). «Календарь барбекю». Вашингтон Пост. Получено 1 декабря 2012.
  9. ^ Итон, Лотарингия (7 сентября 2009 г.). «Конкурентоспособная сторона приготовления медленного и медленного приготовления». Вирджинский пилот. Получено 1 декабря 2012.
  10. ^ «Q Story (Часть 2)». Q Barbeque. Архивировано из оригинал 4 декабря 2012 г.. Получено 1 декабря 2012.
  11. ^ Харрис, Эл (8 ноября 2010 г.). "Таффи Стоун ставит" Q "в наших вопросах и ответах в понедельник". Richmond Biz Sense. Получено 1 декабря 2012.
  12. ^ «10-й ежегодный праздник барбекю в штате Мэриленд возвращается в центр города Бель-Эйр 12–13 августа». Кинжал Пресс. 9 августа 2011 г.. Получено 1 декабря 2012.
  13. ^ "Выходные, посвященные барбекю, блюграссу и веселью на сковороде!". PR Интернет. 8 сентября 2010 г.. Получено 1 декабря 2012.
  14. ^ Голдсмит, Джилл (4 апреля 2012 г.). «Discovery Communications представляет новую сеть: Destination America, которая будет запущена в 59,5 миллионах домов, начиная со Дня поминовения». Чикаго Трибьюн. Получено 1 декабря 2012.
  15. ^ https://www.facebook.com/tuffy.stone?directed_target_id=0
  16. ^ https://attachment.fbsbx.com/file_download.php?id=751385078221778&eid=ASuBQoe9nofl72uACr0L8KBaYqZ1UQSvhGKQnyyOoe1Rt-00wnVtOqEQuhjOdN5gb8Csh=Hext305&hl=ru[постоянная мертвая ссылка ]
  17. ^ http://www.kcbs.us/event/4978/35th-annual-american-royal-world-series-of-barssis-open
  18. ^ http://www.kcbs.us/event/5752/jack-daniels-world-championship-invitation-barssis-judges-by-invitation-only
  19. ^ Шульте, Кэтрин. «Местный мастер барбекю Таффи Стоун встретится с Бобби Флэем в телешоу». henricocitizen.com. Т3 Медиа, ООО. Получено 30 июля 2019.
  20. ^ Голдвин, Митхед (20 ноября 2012 г.). «Лучший питмастер в мире? Подсказка: на этой свинье помада!». The Huffington Post. Получено 1 декабря 2012.