Тру (ресторан) - Tru (restaurant)
| Tru | |
|---|---|
| Ресторан Информация | |
| Учредил | 1999 |
| Закрыто | 7 октября 2017 г. |
| Шеф-повар | Энтони Мартин |
| Тип питания | Прогрессивный Французский кухня с Американец влияет |
| Дресс-код | Требуется куртка |
| Рейтинг |  (Гид Мишлен ) |
| Город | Чикаго |
| Состояние | Иллинойс |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Интернет сайт | trurestaurant.com |
Tru был французский ресторан расположен в Streeterville окрестности в Чикаго. Tru был открыт в 1999 г. Рик Трамонто и Гейл Ганд при поддержке Рич Мелман с Салат-латук развлекает вас предприятия. Это было Мишлен однозвездочный ресторан с момента создания путеводителя по Чикаго в 2011 году; в 2017 году ресторан был удостоен двух звезд Мишлен.[1] С 2008 г. Шеф-повар был Энтони Мартин, ресторан закрылся 7 октября 2017 года.[2][3]
Награды и похвалы
Ресторан получил звезду Мишлен от Гид Мишлен каждый год с момента выхода путеводителя по Чикаго в 2011 году и двух звезд Мишлен в 2017 году.[4] В 2013 году Тру снова был награжден 5 бриллиантами от Американская автомобильная ассоциация.[5] С 2004 года ресторан получает награду Зритель вина Большая награда.[6]
5 сентября 2017 года компания Lettuce Entertain You Enterprises объявила, что Tru будет обслуживать свою последнюю службу в субботу, 7 октября 2017 года.[7]
Рекомендации
- ^ «26 чикагских ресторанов удостоены звезд Мишлен». Чикагский бизнес Крейна. Получено 23 ноября, 2016.
- ^ Вот что Рич Мелман сказал о закрытии Tru: через 18 лет это место, отмеченное двумя звездами Мишлен, закроет свои двери 7 октября. ПЕННИ ПОЛЛАК, журнал "Чикаго", СЕНТЯБРЬ. 6, 2017
- ^ Владельцы ресторанов в Чикаго ожидают исправления и закрытия в 2018 году., Фил Феттель, Чикаго Трибьюн Декабрь 2017 г.
- ^ "Чикагский гид Michelin раскрыл: Alinea, L20 получает 3 звезды". Едок. Получено 18 сентября, 2016.
- ^ Май, Джеффи (18 января 2013 г.). «Четыре ресторана в Чикаго заработали пять бриллиантов AAA». Пожиратель Чикаго. Получено 12 февраля, 2019.
- ^ "Тру". Зритель вина. 1 января 2015 г.. Получено 19 августа, 2015.
- ^ Герзина, Даниэль (5 сентября 2017 г.). «Салат-латук развлечет вас, чтобы закрыть ресторан, отмеченный звездой Мишлен, спустя 18 лет [обновлено]». Пожиратель Чикаго. Получено 12 февраля, 2019.
Координаты: 41 ° 53′40 ″ с.ш. 87 ° 37′23 ″ з.д. / 41,89444 ° с.ш. 87,62306 ° з.д.
 | Этот американский ресторан или сеть ресторанов представляет собой заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
| Эта статья посвящена зданию или строению в Чикаго это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |