Тим Хейворд - Tim Hayward

Не путать с профессором Тим Хейворд.

Тим Хейворд
Тим Хейворд.jpg
Тим Хейворд
Родившийся (1963-07-09) 9 июля 1963 г. (57 лет)
Бристоль
НациональностьБританский
Род занятийКулинарный писатель, телеведущий и ресторатор

Тимоти Мэтью Хейворд (родился 9 июля 1963 года в Бристоле) - британский кулинар, телеведущий и ресторатор.

Карьера

Фитцбиллис на Трампингтон-стрит, Кембридж

Рожден в Бристоль, Хейворд получил образование в Бристольская гимназия и Борнмутская школа.[1] Позже он посетил Колледж искусств и дизайна Борнмута и Пула.

Он опубликовал несколько книг, в том числе Еда DIY (2012) и Нож: культ, ремесло и культура поварского ножа (2016), который теперь переведен на 8 языков. Он регулярно участвует в обсуждениях BBC Radio 4 С Кухонный шкаф а также написал и представил несколько радиодокументальных фильмов, в том числе 5-частный Интуиция (2018). В настоящее время он является одним из двух ресторанных критиков.[2] из Журнал FT, то Financial Times Доплата выходного дня.

Хейворд живет в Кембридж где вместе со своей женой Элисон Райт он является владельцем Fitzbillies,[3] столетняя пекарня, кафе и местное заведение.

Публикации

  • 2011–2014 Огонь и ножи - Еда ежеквартально. (Редактор)
  • 2013 Еда своими руками: как сделать все самостоятельно[4]
  • 2015 Повар своими руками
  • 2016 Нож: культ, ремесло и культура поварского ножа
  • 2017 Современная кухня: предметы, которые изменили то, как мы готовим, едим и живем ##
  • 2019 Фитцбиллис: истории и рецепты из 100-летней пекарни Кембриджа Хейворд и Элисон Райт, опубликованные Кадрилью.

Награды

  • Премия Гильдии писателей-кулинаров «Новые медиа».[5][6]
  • Премия Гильдии писателей-кулинаров "Лучшая телетрансляция года"
  • Журнал «Лучшая еда», 2012 год, журнал «Огонь и ножи».
  • 2012 Гильдия писателей-кулинаров "Журналист года о кулинарии"
  • Премия Fortnum & Mason 2014 за лучшую журналистику в сфере пищевых продуктов
  • Гильдия писателей-кулинаров "Лучший журналист года в области кулинарии" 2014 г.
  • Гильдия писателей-кулинаров "Лучший журналист года в сфере кулинарии"
  • Гильдия кулинарных писателей, 2018, "Ресторанный писатель года"

Рекомендации

  1. ^ "Интервью The Crumbs: Тим Хейворд". Крошки. 26 апреля 2017.
  2. ^ "Тим Хейворд". Financial Times. Получено 24 апреля 2019.
  3. ^ «Знаменитая Кембриджская пекарня снова откроется». 2 августа 2011 г.. Получено 24 апреля 2019.
  4. ^ "Фиговое дерево, чтобы предложить еду своими руками | Книготорговец". www.thebookseller.com. Получено 24 апреля 2019.
  5. ^ Смилли, Сьюзен (26 июня 2009 г.). «Награды для писателей из уст в уста». Хранитель. Получено 3 июля 2009.
  6. ^ Вудс, Джонатан (3 июля 2009 г.). «Премия Гильдии писателей-кулинаров 2009». Гильдия писателей-кулинаров. Архивировано из оригинал 3 марта 2009 г.. Получено 3 июля 2009.

внешняя ссылка