Томас ван дер Нут - Thomas van der Noot

Томас ван дер Нут (ок. 1475 - ок. 1525) был издателем и автором начала 16 века из известной семьи из Брюссель. Ему приписывают публикацию самой ранней печатной кулинарной книги на голландском языке. Een notabel boecxken van cokeryen (Замечательная книга по кулинарии), опубликованная около 1514 года.[1][2]

Рекомендации

  1. ^ Барнс, Донна Р .; Роуз, Питер Г. (сентябрь 2002 г.). Вопросы вкуса: еда и напитки в голландском искусстве и жизни семнадцатого века. Институт истории и искусства Олбани, издательство Сиракузского университета. п. 17. ISBN  978-0-8156-0747-2. Получено 17 ноября 2011.
  2. ^ Издательство Brill Academic Publishers (1993). Quaerendo. Театрум Орбис Террарум Лтд., Стр. 234. Получено 17 ноября 2011.