Сосновый клуб - The Pine Club
| Сосновый клуб | |
|---|---|
 | |
| Ресторан Информация | |
| Учредил | 1947 |
| Владелец (и) | Дэйв Халм |
| Предыдущий владелец (и) | Джим Салливан, Ллойд Мейнзер |
| Тип питания | Стейк-хаус |
| адрес улицы | 1926 Brown St |
| Город | Дейтон |
| округ | Монтгомери |
| Состояние | Огайо |
| Почтовый индекс | 45409 |
| Страна | Соединенные Штаты Америки |
| Координаты | 39 ° 44′01 ″ с.ш. 84 ° 10′48 ″ з.д. / 39.733633 ° с.ш. 84.180123 ° з.д.Координаты: 39 ° 44′01 ″ с.ш. 84 ° 10′48 ″ з.д. / 39.733633 ° с.ш. 84.180123 ° з.д. |
| Интернет сайт | thepineclub.com |
Сосновый клуб это стейк-хаус в Дейтон, Огайо. Основанный в 1947 году, он за годы получил множество наград и похвал, а также привлек внимание всей страны со стороны писателей и критиков.[1]
История
Сосновый клуб был основан в 1947 году и имел трех владельцев:
- Джим Салливан, 1947–1954 гг.
- Ллойд Мейнзер, 1954–1979 гг.
- Дэйв Халм, 1979-настоящее время[2]
Бизнес модель
В Pine Club не подают десерты и не принимаются кредитные карты или бронирование.[3] Когда Секретная служба агенты попросили стол для Джордж и Барбара Буши, им сказали, что ожидание составило 45 минут.[3]
Меню
Меню «классическая еда стейк-хауса»[4] "практически не изменился со дня открытия".[2]
В 2019 году владелец Дэвид Халм, комментируя неизменное меню, сказал: «Нет никаких соусов или приготовлений, которые нужно делать (для мяса сухой выдержки)».[5] и что «луковые кольца идут на каждое блюдо в течение 72 лет».[5]
Прием
Национальный
В 2019 году The Pine Club был показан на кулинарном канале. Лучшее, что я когда-либо ел как шеф-повар и ресторатор Джонатон Сойер выбор. Сойер сказал: «Этот идеальный кусок мяса дополняет 75-летняя история: дерево, освещение, обслуживание и мартини. Это лучшее, что я когда-либо ел».[5]
В 2015 году Food Network назвала его стейк-хаусом №2 в стране, назвав его «непревзойденным сочетанием высококлассной кухни и гостеприимства Среднего Запада».[6][7]
В 2013 году журнал Style Magazine New York Times, Журнал Т, назвал его одним из «10 величайших старинных ресторанов мира».[2][8] В 2012, Майкл Стерн назвал его своим любимым стейк-хаусом в стране.[9] Джейн и Майкл Стерн написал в 500 блюд, которые можно съесть, пока не поздно, и самые лучшие места, чтобы их поесть что гамбургер Pine Club «может быть самым большим ароматным гамбургером в мире».[10] В 2006 г. Гурман назвал их одним из десяти ресторанов, где подают лучший жареный картофель в стране.[11][12][13]
Местный
The Pine Club выиграл три категории на Dayton.com Лучшее за 2018 год награды: лучший классический ресторан, лучший изысканный ресторан и лучший стейк. The Dayton Daily News назвал это «культовым».[2]
Рекомендации
- ^ Фишер, Марк. «История повторяется для знаменитого соснового клуба Дейтона». Дейтон. Получено 2020-06-25.
- ^ а б c d Фишер, Марк (7 декабря 2013 г.). «Pine Club вошел в десятку лучших в мире». Dayton Daily News. В архиве с оригинала 10 августа 2015 г.. Получено 27 июля, 2015.
- ^ а б Шустер, Стефан. "Сосновый клуб почти такой же с 1947 года". Dayton Daily News. В архиве с оригинала 12 июля 2015 г.. Получено 26 июля, 2015.
- ^ Оселанд, Джеймс (Май 2008 г.). «Приключения в хорошей еде». Saveur. В архиве с оригинала от 6 августа 2015 г.. Получено 27 июля, 2015.
- ^ а б c «Лучшее, что я когда-либо ел: высокие стейки». Кулинарный канал. 28 января 2019.
- ^ Фишер, Марк (7 июля 2015 г.). «Food Network объявляет стейк-хаус Pine Club №2 в США» Dayton Daily News. В архиве с оригинала 10 августа 2015 г.. Получено 27 июля, 2015.
- ^ «5 лучших стейков Америки». Продовольственная сеть. В архиве из оригинала 29 июля 2015 г.. Получено 27 июля, 2015.
- ^ Стейн, Сэди (6 декабря 2013 г.). "10 величайших старинных ресторанов мира". Журнал Т. Нью-Йорк Таймс. В архиве из оригинала 8 сентября 2015 г.. Получено 27 июля, 2015.
- ^ Янси, Китти Бин (7 июля 2012 г.). «Фирменный». USA Today. В архиве с оригинала от 24 июня 2015 г.. Получено 27 июля, 2015.
- ^ Стерн, Джейн и Майкл (2009). 500 вещей, которые нужно съесть, пока не поздно: и самые лучшие места, чтобы их поесть. Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt. п. 328.
- ^ Dyrtn, Jsnr snf Mivhsrl (июль 2006 г.). «Монстр-хэш». Гурман. В архиве с оригинала 5 марта 2016 г.. Получено 27 июля, 2015.
- ^ Хеллер, Энн (29 июня 2006 г.). ""Гурман "хвалит жареный картофель Pine Club". Dayton Daily News. Архивировано из оригинал 9 апреля 2016 г.. Получено 27 июля, 2015.
- ^ Каспер, Линн Россетто (25 мая 2002 г.). «Великолепный стол». splendidtable.org. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР. В архиве из оригинала 11 сентября 2016 г.. Получено 23 июля, 2019.
