Sundae Town - Sundae Town

Sundae Town это область Сеул, Южная Корея в Силлим-дон деление города. В Sundae Town подают южнокорейскую уличную еду, называемую sundae bokkeum, с добавлением данмён (лапши) и овощей, смешанных с кровью свиней, в оболочку, похожую на колбасу. Затем «сосиски» готовятся на пару и имеют консистенцию, аналогичную кровяная колбаса или другие аналогичные кровяные колбасы.

История

Sundae Town вырос из ресторана sundae bokkeum в Силлим рынок. Рынок был заменен в начале 1990-х годов торговым центром, но вместо этого в торговом центре было создано множество ресторанов, которые стали местом назначения как для туристов, интересующихся южнокорейской кухней, так и для местных жителей, особенно студентов из близлежащих районов. Сеульский университет.[1]

Рецепты

  • В 1977 году выращивают мороженое бокк-ым. Baeksundae, в нем нет приправ, из него делают кунжут, лук и некоторые овощи, мороженое с фруктами.
  • Примерно в 1980 году была приготовлена ​​приправа для мороженого.
  • В настоящее время приготовление фруктового мороженого Пэксундаэ и приправы отличается от старых рецептов.

Рекомендации

  1. ^ "Эпизод 15: Город мороженого в Силлим-донге (переулок Sundae Bokkeum)". Посетите Сеул. Получено 2014-04-15.