Шерри - Sherrys

Шерри в 1901 году на 44-й улице и Пятой авеню
Главный вход Шерри в 1899 г.

Шерри был ресторан в Нью-Йорк. Это было установлено Луи Шерри в 1880 г. на 38-й улице и Шестая авеню. В 1890-х годах он переехал на Запад. 37-я улица, возле Пятое Авеню.[1]К 1898 году он переехал на угол 44-й улицы и Пятой авеню, а затем переехал в Hotel New Netherland на углу 59-я улица в 1919 г.

История

Примерно в 1880 году, сэкономив 1300 долларов за время пребывания в отеле Elberon, Шерри открыл свой первый ресторан в Нью-Йорке на 38-й улице и Шестой авеню. Новое учреждение сначала немного боролось, но умение Шерри «изящно украшать» и «новшества обслуживания» завоевало признание в «Четырех сотнях» (термин конца 19 века для Нью-Йорка). социальная элита, придуманный Уорд Макаллистер ). За короткое время Шерри перешла на более крупное (и более престижное) место на 37-й улице и Пятой авеню в 1890 году. Но даже это место оказалось слишком маленьким, и снова бизнес перешел в здание, принадлежащее Исаак Вейл Брокоу на 44-й улице и Пятой авеню в 1898 году.[2][3]

Ресторан был местом обеда верхом на лошади, устроенного богатым промышленником. Корнелиус Кингсли Гарнизон Биллингс, который недавно открыл частную конюшню на Парк Форт Трайон сегодня. Биллингс намеревался пообедать в конюшне, но передумал и вместо этого снял главный бальный зал у Луи Шерри. 28 марта 1903 года лошадей доставили на четвертый этаж здания Шерри на грузовом лифте в комнату с брезентовым фоном, имитирующим английскую деревенскую сцену. Биллингс пригласил 36 гостей пообедать с ним верхом. Подносы для еды были прикреплены к седлам для верховой езды, а шампанское можно было пить из бутылки в седельной сумке через резиновую трубку. Лошади не принадлежали Биллингсу, а были арендованы на обед в местных академиях верховой езды; их кормили по кормушкам.[4][5]

В 1919 году он переехал в Hotel New Netherland, на углу 59-я улица.

Рекомендации

  1. ^ "УЛИЦА ЗАБЛОКИРОВАНА, БЕЗ ДНЯ; ЖИТЕЛИ У ШЕРРИ ШИНА ОСТАНОВЛЕННЫХ АВТОМОБИЛЕЙ. Жители Тридцать седьмой улицы Западной улицы говорят, что не могут добраться до дома на собственном транспорте ночью, и их сон нарушен из-за громких выкриков из-за кучера - Talk судебного иска - полиция может действовать ". Нью-Йорк Таймс. 5 февраля 1894 г.. Получено 12 февраля, 2016.
  2. ^ Роман 2010, п. 81.
  3. ^ "Луи Шерри умирает; известный поставщик ...", Нью-Йорк Таймс, 10 июня 1926 г., стр.25
  4. ^ "К вашему сведению". Нью-Йорк Таймс. 15 августа 2004 г.. Получено 12 февраля, 2016.
  5. ^ Вендт и Коган, 1948 г., п. 221.

Источники