Роберт Аткинс (врач) - Robert Atkins (physician)

О других людях по имени Роберт Аткинс см. Роберт Аткинс (значения).
Роберт Аткинс
DrRobertAtkins.jpg
Родившийся
Роберт Коулман Аткинс

(1930-10-17)17 октября 1930 г.
Колумбус, Огайо, НАС.
Умер17 апреля 2003 г.(2003-04-17) (72 года)
Манхэттен, Нью-Йорк, НАС.
Альма-матерМичиганский университет, Анн-Арбор
Корнелл Университет
Род занятийМедицина внутренних органов
Кардиология
Активные годы43
ОрганизацияАткинс Пищевые продукты
ИзвестенДиета Аткинса
Известная работа
Диетическая революция доктора Аткинса (1972)
Суперэнергетическая диета доктора Аткинса (1977)
Новая революция в питании доктора Аткинса (1999)
Супруг (а)Вероника Аткинс (1986–2003)

Роберт Коулман Аткинс (17 октября 1930 г. - 17 апреля 2003 г.) Американец врач и кардиолог, наиболее известный Диета Аткинса, который требует тщательного контроля над потреблением углеводов и подчеркивает, что белки и жиры являются основными источниками диетических калорий в дополнение к контролируемому количеству углеводов из овощей.

Коммерческий успех диеты Аткинса привел Время назвать врача человеком года в 2002 году.[1] Диета Аткинса была описана как «одна из самых популярных диет в Соединенных Штатах».[2]

Жизнь и работа

Аткинс родился в 1930 году в Колумбусе, штат Огайо, в семье Юджина и Нормы (Такерман) Аткинс. Его семья была еврейкой.[3] В возрасте 12 лет его семья переехала в Дейтон, Огайо, где его отцу принадлежало несколько ресторанов. Будучи подростком, Аткинс занимал разные должности, в том числе в 14 лет продавал обувь, а позже выступил на местном радио. Он учился в средней школе Fairview в Дейтоне и в 1947 году занял второе место среди 8 500 старшеклассников на общегосударственном экзамене на получение стипендии.[4][5] По окончании университет Мичигана в 1951 году Аткинс задумал стать комиком и провел лето официантом и артистом на различных курортах Адирондак.[4][6]

Однако в конце концов он решил заняться медициной и получил медицинскую степень от Медицинский колледж Корнельского университета в 1955 году. После прохождения стажировки в Сильная больница в Рочестере, штат Нью-Йорк, и заканчивая резидентуру по кардиологии и внутренней медицине в больницах, связанных с Колумбийский университет, Аткинс специализируется на кардиология и дополнительная медицина, и открыла частную практику на Верхний Ист-Сайд Нью-Йорка в 1959 году.[7]

Поначалу врачебная практика Аткинса шла неважно, он начал полнеть и впал в депрессию. Проведя некоторые исследования, он решил придерживаться низкоуглеводного подхода, опубликованного Альфредом В. Пеннингтоном, на основе исследования, которое Пеннингтон провел во время Второй мировой войны в DuPont.[4] Он начал применять этот подход в своей практике и начал писать книги о низкоуглеводных диетах, которые стали известны как Диета Аткинса, опубликовав свою первую книгу в 1972 году, а через несколько лет открыв центр дополнительной медицины.[4][8] Он женился на своей жене Веронике, когда ему было 56 лет.[8]

В 2002 году у Аткинса случилась остановка сердца, что заставило многих его критиков указать на этот эпизод как на доказательство неотъемлемой опасности потребления высоких уровней насыщенных жиров, связанной с диетой Аткинса. Однако в многочисленных интервью Аткинс заявлял, что его остановка сердца не была результатом плохого питания, а скорее была вызвана хронической инфекцией.[9][10][11]

Смерть

Аткинс умер 17 апреля 2003 года в возрасте 72 лет.[4] За девять дней до смерти Аткинс упал и ударился головой о ледяной тротуар Нью-Йорка. В медицинском центре Weill Cornell в Нью-Йорке, куда он был госпитализирован 8 апреля, ему сделали операцию по удалению тромба из мозга, но он впал в кому и умер от осложнений. Он провел девять дней в реанимации перед смертью 17 апреля 2003 года.[12][13]

Незаконно полученное медицинское заключение, выпущенное офисом судмедэкспертизы Нью-Йорка через год после его смерти, предполагает, что у Аткинса был сердечный приступ, хроническая сердечная недостаточность и гипертония.[12] Однако этот отчет содержал неполные медицинские записи. Позже доктор Стюарт Трэджер обнаружил, что у доктора Аткинса не было сердечного приступа; вместо этого у доктора Аткинса была кардиомиопатия, заболевание сердечной мышцы, которое, вероятно, было вызвано вирусом, а не его диетой.[14] Его вдова отказалась провести вскрытие.[14]

Рацион питания

Основная статья: Диета Аткинса

Диета Аткинса - это низкоуглеводная диета продвигаемый Аткинсом.[15][16][17]

Его успех вдохновил других на создание низкоуглеводные диеты, и многие компании выпустили диеты с низким содержанием углеводов и продукты с низким содержанием углеводов.[18] После его смерти популярность диеты Аткинса пошла на убыль, поскольку другие низкоуглеводные диеты уменьшили ее долю на рынке, и возникли вопросы о ее безопасности.[18] В 2005 году, Аткинс Пищевые продукты подал заявление о банкротстве. Впоследствии в 2007 году он был куплен North Castle Partners и переключился на закуски с низким содержанием углеводов.[18] В 2010 году компания была приобретена Roark Capital Group.[19]

Книги

  • Аткинс, Роберт С. Необходимый комплект Аткинса для жизни: новый уровень Пан Макмиллан, 2003. ISBN  0-330-43250-8
  • Аткинс, Роберт С. Планировщик диеты доктора Аткинса М. Эванс и компания, 2003 | Киноварь, 2003. ISBN  0-09-189877-3
  • Аткинс, Роберт С. Аткинс на всю жизнь: следующий уровень Нью-Йорк: Пресса Св. Мартина, 2003. ISBN  1-4050-2110-1
  • Аткинс, Роберт С. Новая революция в питании доктора Аткинса Нью-Йорк: Avon Books, 2002. ISBN  0-06-001203-X. | Киноварь, 2003. ISBN  0-09-188948-0
  • Аткинс, Роберт С. Новая революция в питании доктора Аткинса М. Эванс и компания, 2002 г.
  • Аткинс, Роберт С. Антивозрастная диета доктора Аткинса Издательство Св. Мартина, 2001, 2002
  • Аткинс, Роберт С. Вита-нутриентный раствор доктора Аткинса: ответы природы на лекарства Саймон и Шустер, 1997
  • Аткинс, Роберт С. Новая поваренная книга доктора Аткинса по новой диете Саймон и Шустер, 1997
  • Аткинс, Роберт С. Новый счетчик граммов углеводов доктора Аткинса. Нью-Йорк: М. Эванс и компания, 1996. ISBN  0-87131-815-6
  • Аткинс, Роберт К., Гар, Фрэн Новая поваренная книга доктора Аткинса М. Эванс и компания, 1994 | Киноварь, 2003. ISBN  0-09-188946-4
  • Аткинс, Роберт С. Новая революция в питании доктора Аткинса М. Эванс и компания, 1992 г.
  • Аткинс, Роберт С. Революция здоровья доктора Аткинса Хоутон Миффлин, 1988
  • Аткинс, Роберт С. Прорыв доктора Аткинса в области питания Бантам, 1981
  • Аткинс, Роберт С. Поваренная книга доктора Аткинса по диете SuperEnergy Перстень, 1978
  • Аткинс, Роберт С. Суперэнергетическая диета доктора Аткинса Бантам, 1978
  • Аткинс, Роберт С. Поваренная книга диеты доктора Аткинса Бантам, 1974
  • Аткинс, Роберт С. Диетическая революция доктора Аткинса Бантам, 1972 год

Рекомендации

  1. ^ Гроссман, Лев (22 декабря 2002 г.). «Особые часы - Персона года 2002». Нью-Йорк: Time inc. Получено 3 июля, 2012. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  2. ^ Лонж, Жаклин Л. (2008). Энциклопедия диет Гейла: Руководство по здоровью и питанию. Группа Гейла. п. 84. ISBN  978-1-4144-2991-5
  3. ^ [1]
  4. ^ а б c d е Мартин, Дуглас (18 апреля 2003 г.). «Доктор Роберт С. Аткинс, автор противоречивых, но пользующихся спросом книг о диетах, умер в возрасте 72 лет». Нью-Йорк Таймс.
  5. ^ Стюарт, Д. (20 февраля 2003 г.). «Тонкие воспоминания: автор скандальной диеты имеет корни Дейтона, но его сердце - Нью-Йорк». Dayton Daily News. п. C1.
  6. ^ Мариани, Джон Ф. (2013). «Аткинс, Роберт (1930-2003)». Энциклопедия американской еды и напитков. ISBN  9781620401613.
  7. ^ "Роберт (Коулман) Аткинс". Современные авторы в Интернете: биография Гейла в контексте. Детройт: Гейл. 30 октября 2003 г.. Получено 30 ноября, 2017.
  8. ^ а б Лейт, Уильям (19 апреля 2003 г.). «Роберт Аткинс: диетический гуру, который растолстел на доходах от углеводной революции». Хранитель. Лондон. Получено 29 октября, 2009.
  9. ^ «Доктор Роберт Аткинс: апостол белкового обжорства как залог здоровья, хорошего самочувствия и идеальной фигуры». Времена. Лондон. 18 апреля 2003 г.. Получено 30 ноября, 2017.(требуется подписка)
  10. ^ "Защищая доктора Аткинса". msnbc.com. Получено 4 октября, 2014.
  11. ^ «Автор диеты Аткинса домой после остановки сердца». CNN. 25 апреля 2002 г. Архивировано с оригинал 9 сентября 2010 г.
  12. ^ а б "Отчет подробно описывает проблемы со здоровьем доктора Аткинса". Wall Street Journal. Получено 1 января, 2015.
  13. ^ МакКул, Грант (18 апреля 2003 г.). "Пионер низкоуглеводной диеты умер в 72 года". Хранитель. Лондон. Получено 29 октября, 2009.
  14. ^ а б «Что именно убило диетолога, а что поддерживает проблему?». Получено 19 июня, 2014.
  15. ^ Тальхаймер Дж (2015). «Предупреждение о модной диете кетоза: откажитесь от низкоуглеводных диет; вместо этого сосредоточьтесь на богатых питательными веществами продуктах, таких как цельнозерновые, фрукты и овощи». Экологическое питание. 38 (9): 3.
  16. ^ Гудзуне К.А.; Доши, РС; Мехта, АК; Chaudhry, ZW; Джейкобс, ДК; Вакиль, РМ; Ли, CJ; Bleich, SN; Кларк, Дж. М. (7 апреля 2015 г.). «Эффективность коммерческих программ похудания: обновленный систематический обзор». Анналы внутренней медицины. 162 (7): 501–12. Дои:10.7326 / M14-2238. ЧВК  4446719. PMID  25844997.
  17. ^ Harper A Poo; Аструп, А (2004). «Можно ли посоветовать нашим пациентам с ожирением следовать диете Аткинса?». Обзоры ожирения (передовая). 5 (2): 93–94. Дои:10.1111 / j.1467-789X.2004.00137.x. PMID  15086862. Несмотря на популярность и очевидный успех диеты Аткинса, документально подтвержденные научные данные в поддержку ее использования, к сожалению, отстают.
  18. ^ а б c «Фирма Аткинса ищет финансовую помощь». Новости BBC. 1 августа 2005 г.
  19. ^ Биллс, Стив (20 марта 2013 г.). "Аткинс выплатил Roark Capital дивиденды в размере 118 млн долларов". Рейтер.

дальнейшее чтение