Ривелла - Rivella

О романе XVIII века и его заглавном персонаже см. Приключения Ривеллы.
Ривелла
Rivella logo.svg
Красный логотип Rivella
ТипБезалкогольный напиток
ПроизводительRivella SA
Страна происхожденияШвейцария
Введено1952
Ингредиентывода, Молочная сыворотка, Угольная кислота
ВариантыКрасный, синий, зеленый, желтый, персик CLIQ, ревень CLIQ, клюква
Интернет сайтwww.rivella.com
Хронология Rivella Red

Ривелла это безалкогольный напиток из Швейцария, созданный Робертом Бартом в 1952 году, который производится из молоко сыворотка, и поэтому включает такие ингредиенты, как лактоза, молочная кислота и минералы.[1] Помимо Швейцарии, он продается в нескольких других странах, особенно в Нидерландах, и доступен в нескольких вариантах в зависимости от страны.

История

В 1950 году Роберт Барт и биолог Ханс Сюсли из Цюриха использовали рецепт, изначально задуманный для производства пива из сыворотки, для создания безалкогольного напитка, который стал продаваться как Rivella Red в 1952 году, когда была основана Rivella AG.[1] Название Rivella было вдохновлено муниципалитетом Рива Сан Витале в Кантон Тичино и итальянское слово, означающее «откровение», rivelazione.[1][2] Первоначальное производство началось в Stäfa перед переездом в Ротрист, где он остается по сей день.[2] Второй сорт Rivella был выведен в 1958 году в Нидерландах и в 1959 году в Швейцарии, известный как Rivella Blue, a. низкокалорийная альтернатива по оригинальному рецепту.[3] Это был первый диетический безалкогольный напиток, выпущенный в Европе.[4] Третий сорт, Rivella Green, был выпущен в 1999 году на основе экстракта зеленого чая,[3] и Rivella Yellow, приготовленный из соевого молока в качестве альтернативы молочной сыворотке, в 2008 году.[нужна цитата ]

В 2000 году президентство перешло от Роберта Барта к его сыну Александру Барту до смерти Роберта Барта в 2007 году.[3][5]

До 2008 года швейцарская сеть супермаркетов Migros снабдил Собственный бренд версия напитка под названием Mivella, который был изготовлен Rivella специально для супермаркета. В 2008 году Migros заменил его на Rivella, поскольку он не пользовался такой же популярностью среди покупателей, как оригинальный напиток.[6]

В 1977 году Ривелла начал спонсировать национальную лыжную команду Швейцарии.[2] В 2017 году они отметили 40-летие партнерства в Санкт-Мориц.[7]

Разновидности

  • Ривелла Синий, Красный и Зеленый 50 мл ПЭТ

  • Ривелла Персик 50 мл ПЭТ

  • Ривелла Ревень 50 мл ПЭТ

  • Ривелла Ред
  • Ривелла Блю (Ривелла Лайт)
  • Ривелла Грин (с зеленый чай извлечение)
  • Rivella Rhubarb (в 2014–2016 гг. Ривелла CLIQ Ревень)
  • Ривелла Тропическое Манго
  • Ривелла желтая (Ривелла растительного происхождения) (2008–2011)[нужна цитата ]
  • Rivella CLIQ Peach (2014–2016)
  • Ривелла Бузина

Голландская Ривелла:

  • Ривелла Оригинал
  • Зеленый чай Ривелла
  • Ривелла Клюква

Ингредиенты

Состав Rivella Red:

  • вода
  • Молочная сыворотка (35%)
  • Сахар
  • Угольная кислота
  • Регулятор кислотности (L (+) -Молочная кислота )
  • Подкислитель (L (+) -Молочная кислота )
  • Карамелизированный сахар
  • Натуральные ароматизаторы
  • Rivella Red содержит 160 кДж энергии (около 37 ккал) на 100 мл как 10 г сахара.
  • Rivella Blue содержит 14 граммов лактозы и искусственных подсластителей (цикламат, ацесульфам K) вместо рафинированного сахара. Это снижает содержание энергии до 30 кДж (примерно 7 ккал) на 100 мл.
  • Rivella Green также содержит экстракты зеленого чая (0,05%). Его энергетическая ценность составляет 90 кДж (около 22 ккал) на 100 мл.
  • Rivella CLIQ сочетает в себе классический вкус Rivella с ароматами ревеня или персика. Энергетическая ценность обоих сортов составляет 160 кДж (около 37 ккал) на 100 мл.

Доступность

Ривелла считается национальным напитком Швейцарии.[1][2] Доля Rivella AG по стоимости на швейцарском рынке безалкогольных напитков в 2013 году составила 15,3%, что поставило Rivella на второе место. Кока-Кола.Rivella - это давний бренд в Княжество Лихтенштейн, то Нидерланды и Люксембург. Rivella Light был выпущен на рынок как напиток для диабетиков в Нидерландах в 1958 году. Он появился на швейцарском рынке годом позже (1959) как Rivella Blue.[5] Нидерланды остаются крупнейшим зарубежным рынком для Rivella. Rivella также доступна в регионах, граничащих со Швейцарией в Германия, Франция и Австрия. Напитки Rivella, доступные за рубежом, производятся по той же рецептуре, что и в Швейцарии, за исключением Нидерландов, где напитки производятся лицензионным партнером Rivella Vrumona с использованием концентрата, поставляемого Rivella.

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б c d Андреа Богони из Open (2015-08-25). «Ривелла. Любопытство о самом любимом швейцарском безалкогольном напитке». Открыто. Получено 2019-08-20.
  2. ^ а б c d «10 фактов о Rivella - швейцарской газированной воде с молоком». КУХНЯ HELVETICA. 2017-09-25. Получено 2019-08-20.
  3. ^ а б c "Rivella - le goût unique, презентация антреприз Ривелла" (PDF).
  4. ^ swissinfo.ch, S. W. I .; Corporation, филиал Swiss Broadcasting. «Американцы не могут почувствовать вкус Ривеллы». SWI swissinfo.ch. Получено 2019-08-20.
  5. ^ а б swissinfo.ch, S. W. I .; Corporation, филиал Swiss Broadcasting. «Ривелла утоляет жажду швейцарцев». SWI swissinfo.ch. Получено 2019-08-20.
  6. ^ "Migros führt Rivella ein".
  7. ^ «40 лет швейцарских лыжах с Descente и Rivella». Geigele Communications. 2017-02-08. Получено 2019-08-21.

внешние ссылки