Свинья и свисток - Pig n Whistle
| Свинья и свисток | |
|---|---|
 | |
| Ресторан Информация | |
| Учредил | 22 июля 1927 г. |
| Тип еды | Американец |
| Дресс-код | Повседневная, деловая одежда |
| адрес улицы | 6714 Голливудский бульвар |
| Город | Голливуд, Лос-Анджелес |
| округ | Лос-Анджелес |
| Состояние | Калифорния |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 34 ° 06′05 ″ с.ш. 118 ° 20′12 ″ з.д. / 34,1014 ° с.ш.118,33673 ° з.д.Координаты: 34 ° 06′05 ″ с.ш. 118 ° 20′12 ″ з.д. / 34,1014 ° с.ш.118,33673 ° з.д. |
| Интернет сайт | www |
В Свинья и свисток это американский ресторан и бар[1] находится в Голливуд[2] на Голливудский бульвар.[3]
История
The Pig 'n Whistle изначально была сетью ресторанов и кондитерских, основанной Джоном Гейджем в 1908 году.[4]:7 Он открыл свою первую локацию в Центр города Лос-Анджелес, рядом с ныне снесенным 1888 г. ратуша в 224 С. Бродвей.[5][4]:7. Ресторатор Сидни Ходемейкер присоединился к компании в 1927 году и возглавил деятельность по расширению компании по всей Южной Калифорнии.[6] Hoedemaker приобрел в центре Лос-Анджелеса ресторан под названием Neve's Melody Lane в 1927 году и принял название Melody Lane для новых мест в 1930-40-х годах.[7] Hoedemaker покинул Pig 'n Whistle в 1949 году и основал сеть ресторанов Hody's, ориентированных на молодые семьи, переезжающие в пригороды после Второй мировой войны.[8]Голливудское расположение Свинья и свисток был впервые открыт в 1927 г.[4] следующий на Египетский театр.[9] Здание, в котором разместился новый ресторан, обошлось в 225 000 долларов и имело «арочные дубовые стропила, импортную плитку, художественно выполненные решетки и балкон, а также большие фрески с панелями из Дон Кихота».[9] Его посещали такие знаменитости, как Спенсер Трейси, Храм Ширли и Говард Хьюз.[10] Первоначальная локация в Голливуде закрылась после Вторая Мировая Война[11] и его характерная деревянная мебель, украшенная резными свиньями, играющими в свисток,[11] был продан Мицели Итальянский ресторан, расположенный за углом на проспекте Лас-Пальмас, 1646, где он остается по сей день.[12]
К концу 1990-х на этом месте располагался ресторан-пиццерия, и все, что осталось от первоначального арендатора, - это барельефная свинья на фасаде здания.[12] В 1999 году британский ресторанный оператор Крис Брид реконструировал здание, восстановив впечатляющий оригинальный орнамент на потолке, и вновь открыл ресторан.[11]
Название ресторана происходит от двух Древнеанглийский слова, поросенок, свинцовая кружка, и василь, вино, выпитое во время юбилея.[10]
В популярной культуре
- 1974 - В Чайнатаун J.J. Гиттес говорит, что Ной Кросс в последний раз встречался с Холлисом И. Малрэем перед Свиней и свистком.
Рекомендации
- ^ Мария Елена Фернандес (20 мая 2001 г.). "Разговор о свинье". Лос-Анджелес Таймс.
- ^ Маргарет Грей (17 мая 2012 г.). "Обзор: поворот к 'It Is Done' в Pig 'N Whistle". Лос-Анджелес Таймс.
- ^ Пол Т. Брэдли (20 февраля 2014 г.). "Ten Great L.A. Open Mic Nights for Music". LA Weekly.
- ^ а б c Вероника Гелакоска (октябрь 2010 г.). Свинья и свисток. Издательство Аркадия. п. 58. ISBN 978-0-7385-8141-5.
- ^ Реклама Pig 'n Whistle, 10 декабря 1908 г. Лос-Анджелес Таймс
- ^ Гелакоска 2010, стр.21
- ^ Гелакоска 2010, стр.71
- ^ Гелакоска 2010, стр.109
- ^ а б «В Голливуде растут здания». Лос-Анджелес Таймс. 17 июля 1927 г. с. E1.
- ^ а б Скарлет Ченг (26 апреля 2001 г.). "Шелковый кошелек из уха свиньи". Лос-Анджелес Таймс.
- ^ а б c Эд Либовиц (24 октября 1999 г.). "Лучшее ... прекрасное ... и причудливое; PORKY'S II; The Pig" n Whistle Returns ". Лос-Анджелес Таймс.
- ^ а б Майкл Шиманский (15 июля 1990 г.). "Где танцевали свиньи, а официантки достигли звезд". Лос-Анджелес Таймс. п. WSJ8.
- Гири, Джордж (2016). Легендарные рестораны Лос-Анджелеса. Санта-Моника Пресс. ISBN 9781595800893.
- Гелакоска, Вероника (2010). Свинья и свисток. Аркадия Пресс. ISBN 9780738581415.
внешняя ссылка
 | Этот американский ресторан или сеть ресторанов представляет собой заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |