Phaseolus acutifolius - Phaseolus acutifolius

Phaseolus acutifolius
Phaseolusacutifolius.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Fabales
Семья:Fabaceae
Род:Phaseolus
Разновидность:
P. acutifolius
Биномиальное имя
Phaseolus acutifolius
Синонимы[1][2]
  • Phaseolus acutifolius var. Tenuifolius А.Грей
  • Phaseolus tenuifolius (А. Грей) Wooton & Standl.

Phaseolus acutifolius, или Бобы тепары, это бобовые родной для юго-запад США и Мексика и был выращен здесь коренными народами с доколумбовых времен. Это больше засухоустойчивый чем фасоль (Phaseolus vulgaris) и выращивается в условиях пустыни и полупустыни из Аризона через Мексика к Коста-Рика. Требования к воде низкие, и урожай будет расти в районах, где годовое количество осадков составляет менее 400 мм (16 дюймов).

Описание

Бобы тепарий являются однолетними и могут лазать, тянуться или стоять со стеблями до 4 м (13 футов) в длину. В специфический эпитет, остроконечный, происходит от латинский острый (заостренный, острый) и -folius (-лист).[3] Узколистный, сорт Tenuifolius, и более широколистная разновидность латифолиус, известны. Отечественные сорта выведены из латифолиус. В пустыне Сонора «цветы появляются во время летних дождей, впервые появляясь в конце августа, а стручки созревают рано в осенний сухой сезон, большинство из них - в октябре».[4] Фасоль может быть практически любого цвета. Есть много местных староместные сорта. Бобы различаются по размеру, но обычно бывают небольшими. Созревают через 60–120 дней после посадки.[5]

Другие названия этого родного bean-компонента включают Пави, Пави, Тепари, Эскомит, Ёри муи, Ёримуни и Ёри муни. Название тепары может происходить из Тохоно О'одхам фраза тупави или «Это фасоль».[6] Название фасоли было записано в 17 веке, в ныне вымершие. Язык Eudeve северной Мексики, как Tepar (винительный падеж, тепари).[7] Имена, содержащие йори в них обычно относятся к неместным видам бобов, поскольку эти названия означают «бобы неиндийского человека».[8]

Выращивание

Бобы тепары выращивают Коренные американцы на тысячи лет; культурные бобы были обнаружены датируемыми 500 г. до н. э. в Теуакан Долина в Мексике. Судя по генетическим данным, бобы тепари были одомашнены в результате единственного события на севере Мексики.[9]

Бобы тепары очень устойчивы к засухе. Для прорастания требуется влажная почва, но после укоренения растения будут цвести в сухих условиях.[9] Слишком много воды препятствует производству фасоли. Их выращивали различными способами, чаще всего после редких дождей в пустыне или после того, как стихли паводковые воды вдоль реки или эфемерного ручья. Тепариевый бобы относительно свободны от болезней, за исключением условий высокой влажности.

Бобы тепари были основным продуктом питания коренных жителей Юго-Запада США и северной Мексики. Помимо выращивания в поймах рек, его часто выращивали вместе с кабачком и кукурузой. Выращивание этих растений вместе, известное как Три сестры сельское хозяйство, оба ускоряют их рост и обеспечивают более сбалансированное питание.

В Соединенных Штатах фасоль тепари была представлена ​​англоязычным фермерам в 19 веке. Тохоно О'Одхам (Папаго) фермеры.[10] Индийский метод посадки на юго-западе Америки заключался в том, чтобы посадить от трех до пяти семян на холмах на расстоянии шести-восьми футов друг от друга. Бобы были посажены в Arroyos который недавно был затоплен летним дождем.[11]

Выращивание бобов тепари возможно в самых экстремальных условиях. Песчаный Папаго (Hia C-eod O'odham ) были в основном охотниками-собирателями, но выращивали бобы тепари и другие культуры, когда влажность позволяла им это делать. В 1912 г. этнограф Карл Люмгольц нашел небольшие возделываемые поля, в основном выращенные фасолью тепари, в Пинакейт Пикс район Соноры. В Пинакате, со средним годовым количеством осадков 75 мм (3,0 дюйма) и температурой до 48 ° C (118 ° F), фермеры Папаго и Мексики использовали сток от редких дождей для выращивания сельскохозяйственных культур. Автор 80-х Гэри Пол Набхан побывал в этом районе и обнаружил, что одна фермерская семья воспользовалась первым сильным дождем за шесть лет, посадила семена во влажную землю и через два месяца собрала урожай. Самыми успешными культурами были бобы тепари и кабачки, адаптированные к засухе. Набхан подсчитал, что культивация в Пинакате была самой засушливой областью в мире, где практикуется неорошаемое земледелие.[12]

Северо-запад Мексики является основным районом производства бобов тепари. Тепари также выращивают во многих странах Африки, Австралии и Азии. В Индии бобы тепари являются ингредиентом закусок »бхуджиа "и пенджабский тадка Haldiram's.[6]

По состоянию на 2015 год, то Международный центр тропического сельского хозяйства в Колумбия тестирует помеси бобов тепари и фасоль, чтобы придать тепары засухо- и жаростойкость. Последнее может быть особенно полезным, учитывая изменение климата влияние на сельское хозяйство.[13]

Лекарственное использование

Исследования в США и Мексике показывают, что лектин токсины и другие соединения из фасоли тепари могут быть полезны в химиотерапии для лечения рака. Однако необходимы дальнейшие исследования.[6]

Рекомендации

  1. ^ Список растений, Phaseolus acutifolius
  2. ^ Тропикос, Phaseolus acutifolius
  3. ^ Эггли, Урс; Ньютон, Леонард Э. (2004). Этимологический словарь названий суккулентов. Берлин, Гейдельберг: Springer. п. 2. ISBN  978-3-540-00489-9. Получено 19 ноября 2018.
  4. ^ Набхан, Гэри П. и Фелгер, Ричард С. "Тепарии на юго-западе Северной Америки: биогеографические и этноисторические исследования Paseolus acutifolius" Прикладная ботаника Том 32, № 1, (январь – март 1978 г.), стр. 6–7
  5. ^ "Phaseolus acutifolius A. Gray". PROTA4U. Архивировано из оригинал на 2016-12-20. Получено 2012-07-09.
  6. ^ а б c «Тепары Бобы». Продукты Агро. Получено 2012-07-08.
  7. ^ Кэмпбелл В. Пеннингтон, 1981 г., Arte y Dictionaryio de la lengua dohema, heve o eudeva, Мехико: UNAM, стр. 230.
  8. ^ Ричард Стивен Фелгер и Мэри Бек Мозер, 1985, Люди пустыни и моря: этноботаника индейцев сери, Тусон, University of Arizona Press, стр. 342.
  9. ^ а б Грей, А. (сентябрь 2018 г.). "Руководство по растениям для бобов тепачьих, Phaseolu acutifolius" (PDF). USDA Служба охраны природных ресурсов ].
  10. ^ Набхан и Фельгер, стр. 8-15.
  11. ^ «Тепары: фасоль, которая смеется над засухой». Новости Матери-Земли. Июль – август 1983 г.. Получено 2012-07-08.
  12. ^ Набхан, Гэри Пол. Сбор пустыни Тусон: U of AZ Press, 1990, стр. 107-116
  13. ^ Чарльз, Дэн (25 марта 2015 г.). «Встречайте классные бобы, созданные для борьбы с изменением климата». энергетический ядерный реактор. Получено 25 марта 2015.

внешняя ссылка