Phapar ko Roti - Phapar ko Roti
 | |
| Тип | Хлеб |
|---|---|
| Место происхождения | Индийский субконтинент |
| Регион или штат | Индийский субконтинент |
| Связанный национальная кухня | Индия, Непал, Сикким |
| Основные ингредиенты | Гречневая крупа, воды, сахар, масло сливочное |
Phapar ko roti (Непальский: फापर को रोटि) - традиционный непальский продукт питания, приготовленный в стиле блинов. В основном люди, принадлежащие к непальской общине браминов, едят этот блин с ачар различных видов.
Подготовка и ингредиенты
Гречневая крупа добавляется мука с небольшим количеством простого рисовая мука и щепотка соли. Тесто полужидкое, оно содержит нарезанный лук, нарезанные помидоры, молоко, воду, яичный белок и т. Д. Все вышеперечисленные ингредиенты смешиваются, и при тщательном перемешивании получается полужидкая густая паста. По достижении консистенции тесто выливается на горячее топленое масло на плоской сковороде. Когда обе стороны станут коричневыми и хрустящими, роти готов к подаче.[1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Phapar ko roti :: Подготовка Еда Еда