Пэт Норс - Pat Nourse
Пэт Норс | |
|---|---|
| Родился | Патрик Норс 1977 |
| оккупация | Обозреватель, редактор |
| Национальность | Австралия |
Пэт Норс (1977 г.р.) Австралийский ресторанный критик и писатель еды. Он является креативным директором Мельбурнского фестиваля еды и вина, ранее работал в Австралийский гурман-путешественник журнал в качестве их главного ресторанного критика и заместителя редактора.[1] Он также пишет об Австралии для американского журнала о еде. Гурман,[2] и является австралийским членом академии голосования за 50 лучших ресторанов мира.[3] Он участвовал в Руководство по хорошей еде Age и Путеводитель по хорошей еде Sydney Morning Herald, среди других публикаций.
Критика
Nourse критически оценивает использование трюфельного масла и других синтетических пищевых продуктов, а также продвижение акулий плавник[4] о меню ресторанов в Австралии.
использованная литература
- ^ "Тайная жизнь наемного носа и неба "Аманда Мид, австралийка, 17 августа 2009 г.
- ^ http://www.gourmet.com/profiles/pat_nourse/search?contributorName=Pat%20Nourse
- ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал 13 июля 2009 г.. Получено 19 августа 2009.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (ссылка на сайт)
- ^ http://www.abc.net.au/science/features/sharksoup/default.htm