Упаковочный дом - Packing house
А упаковочная фабрика это предприятие, на котором фрукты получают и обрабатывают перед реализацией на рынке.
Сыпучие фрукты (например, яблоки, апельсины, груши и т. Д.) Доставляются на завод грузовиками или фургонами, где они выгружаются в приемные бункеры и сортируются по качеству и размеру. В случае цитрусовые, спелые плоды с зеленоватым оттенком помещают в специальные складские помещения, где этилен газ используется, чтобы выявить цвет. Очевидные «отбраковки» (фрукты, которые не подходят для продажи в пищу из-за косметических дефектов) удаляются и продаются для получения сока или других целей. Фрукты, готовые к упаковке в ящики или ящики, пропускают через моечную машину и затем сушат на воздухе. Наносится легкое покрытие из натурального воска, чтобы помочь фруктам удерживать влагу и усилить их привлекательность.
Фрукты транспортируются по конвейерной ленте к сортировочным столам, где визуально сортируются на три сорта: высшее качество, средний, и фруктовый сад, а затем транспортируется ремнями к упаковочным столам. В конце 19 века фрукты высшего сорта упаковывались в печатные бумажные салфетки (методика разработана в г. Апельсин, Калифорния в 1880-е годы) и поместили в ящики так, чтобы напечатанные имена отображались между планками. В 1920-х годах тканевую обертку заменили печатными логотипами и, в конечном итоге, бумажными наклейками. Фрукты в упаковке обозначаются по размеру, исходя из среднего количества штук, необходимых для заполнения коробки. Во времена деревянных ящиков их размеры обычно варьировались от 100 до 390, демонстрируя широкий диапазон размеров. Размеры картонных коробок меньшего размера, представленных в 1950-х годах и используемых до сих пор, варьируются от 40 до 210, в зависимости от сорта отправляемых фруктов.
Сегодня упаковка часто по-прежнему выполняется вручную, хотя Sunkist разработала роботизированные упаковочные машины в 1980-х годах. Упакованные коробки хранятся в «предварительном охладителе», чтобы подготовить их к поездке на рынок автомобильным или железнодорожным транспортом. Фрукты отправлялись по стране в вентилируемых вагонах или изолированный товарные вагоны до появления рефрижератор.
Смотрите также
- Список упаковочных предприятий
- Упаковочный дом также используется для обозначения бойня.
Рекомендации
- «Цитрусовая индустрия». Сохранение исторических апельсинов онлайн. Получено 7 августа, 2006.