Мианво - Mianwo
| Мианво | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Тарелка Мианво из Ухани | |||||||||||
| Традиционный китайский | 麵 窩 | ||||||||||
| Упрощенный китайский | 面 窝 | ||||||||||
| |||||||||||
Мианво это жареный во фритюре закуска в форме пончика из Ухань в Хубэй провинция в центре Китай. Это сделано из соевое молоко, рисовое молоко, мука, кунжут и нарезанные Китайский лук. Мианво обычно имеет соленый вкус, но можно приготовить более сладкий вариант, нарезанный кубиками. сладкий картофель.
Происхождение Мианво не известно, но традиция восходит к Гуансю эра Династия Цин (1875–1909). Местный кунжутный торт производитель, Чанг Зирен, предположительно создал первый Mianwo, экспериментируя с новыми сортами семенного жмыха в Ханькоу.[1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Мианво (круглое и тонкое жареное тесто с хрустящей серединкой)». Муниципальное правительство Уханя. 26 сентября 2007 г. Архивировано с оригинал 5 октября 2011 г.. Получено 2 апреля 2020.