Метрекал - Metrecal

Метрекал был бренд диетических продуктов, представленный в начале 1960-х годов. Хотя его продукты критиковали за их вкус, который пытались улучшить новые разновидности ароматов, они заняли свою нишу в популярной культуре того времени. Создано и продано изначально К. Джозеф Генстер из Мид Джонсон и компания, в конечном итоге он был заменен на рынке такими конкурентами, как SlimFast и потерял популярность, потому что был связан со смертельным исходом.[1]

История

Основание

Мид Джонсон долгое время создавала пищевые добавки для младенцев (Энфамил ) и инвалидов, а Метрекал считался логическим продолжением процесса похудания для широкой публики. Генстер был руководителем группы диетических продуктов в Mead Johnson, которая выпустила продукт в сентябре 1959 года, хотя было неясно, кто задумал первоначальную концепцию.[1] Новатор в сфере пищевых продуктов Сильвия Шур Компания предоставила консультационные услуги по развитию продукта.[2] Название продукта было создано IBM программа шифрования слогов, при которой при вводе «счетчика» и «калорий», относящихся к измеренному потреблению калорий в рационе, было создано название «Метрекал».

Популярная фаза

Первоначально продукт представлял собой порошок (содержащий порошок скисшее молоко, соевая мука, сахар и кукурузное масло и обогащенный витаминами и минералами), который нужно было смешать с водой. В отличие от других продуктов для похудения, доступных в то время, Metrecal включал в себя больше белок. План диеты Метрекал предполагал, что люди потребляют четыре самостоятельно приготовленных коктейля (или банок с контролируемой порцией) Метрекала в день, каждая из которых содержит 225 калорий, в общей сложности 900 калорий в день.[3]

Многие из тех, кто пытается питаться 900 калориями в день, испытывают муки голода, которые обычно проходят через несколько дней. В дополнение к оригинальному аромату ванили, более поздние предложения включали шоколад и ириску вместе с несколькими другими ароматизаторами, а продуктовая линейка была расширена за счет включения печенья Metrecal, супа из моллюсков и тунца с лапшой.[1] Заявляя, что «большинство пользователей согласны с тем, что это отвратительный вкус», Время сообщили, что многие люди, сидящие на диете, добавляли ликер, чтобы сделать его более аппетитным.[4]

Forbes отметил, как «Метрекал двинулся из аптечки в сторону кухни, патио, бассейна», а статья в ноябрьской статье 1960 г. Время журнал сообщил, что его покупают "растущие орды Schmoo -образные наркоманы, которые настаивали на том, чтобы продираться до точки исчезновения ", к которым присоединились члены королевской семьи Греция и Саудовская Аравия.[4] В ее книге 1963 года Женская Мистика, Бетти Фридан сетовали на то, что женщины «ели мел под названием Метрекал вместо еды, чтобы уменьшиться до размеров худых молодых моделей».[5]

Отклонить

Причуда начала угасать в середине 1960-х годов, когда Питер Уайден, автор книги 1965 года Общество с избыточным весом, отметил, что «даже достаточно стойкие сидящие на диете просто устали» от однообразия ежедневного употребления коктейлей, а также продуктов-подражателей, таких как Sego, принимая рыночную долю.[1] К марту 1977 г. Нью-Йорк Таймс сказал, что Метрекал «пошел путем всякой плоти», и представитель Бристоль-Майерс, которая тогда владела Мидом Джонсоном, признала, что «Времена меняются. Рынок меняется».[6] Предупреждения относительно широкого спектра жидких протеиновых продуктов для похудения были выпущены Управление по контролю за продуктами и лекарствами начиная с 1977 г.[7] В 1978 году Metrecal и другие аналогичные продукты были сняты с полок после того, как FDA связало 59 смертей с конца 1977 по начало 1978 года с жидкими белковыми продуктами.[8]

Рекомендации

  1. ^ а б c d Дуглас Мартин (26 августа 2010 г.). «К. Джозеф Генстер, маркетолог компании Metrecal, умер в возрасте 92 лет». Нью-Йорк Таймс. Получено 27 августа, 2010.
  2. ^ Сотрудники. "Исправления", Нью-Йорк Таймс, 28 октября 2009 г. По состоянию на 31 августа 2010 г.
  3. ^ Оуэн, июнь. "Food News: Последняя ярость для людей, сидящих на диете", Нью-Йорк Таймс, 20 сентября 1960 г. Проверено 31 августа 2010 г.
  4. ^ а б Сотрудники. «Американа: теория невесомости», Журнал Тайм), 21 ноября 1960 г. Проверено 31 августа 2010 г.
  5. ^ Китли, Рассвет. «Публичные женщины, публичные слова: документальная история американского феминизма, том 3», п. 8. Роуман и Литтлфилд, 2005, ISBN  0-7425-2236-9. Доступ 31 августа 2010 г.
  6. ^ Ведемейер, Ди. "Метрекал: тень того, что это было", Нью-Йорк Таймс, 9 марта 1977 г. По состоянию на 31 августа 2010 г.
  7. ^ Лайонс, Ричард Р. «F.D.A. ПРЕДУПРЕЖДАЕТ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ О ЖИДКОМ БЕЛКЕ; Комиссар, ссылаясь на 16 смертей, называет потенциальную опасность высокой»., Нью-Йорк Таймс, 10 ноября 1977 г. По состоянию на 31 августа 2010 г.
  8. ^ Кляйнфельд, Н. "ВЕЧНЫЙ БИЗНЕС ТОНКИ", Нью-Йорк Таймс, 7 сентября 1986 г. Проверено 31 августа 2010 г.

внешняя ссылка