Mercotte - Mercotte

Mercotte
Салон шоколада Париж 2017 Mercotte 3116c.jpg
Родившийся
Жаклин Пин

(1942-09-28) 28 сентября 1942 г. (возраст 78)
Экс-ле-Бен, Франция
НациональностьФранцузский
Другие именаЖаклин Меркорелли
ОбразованиеСавойский университет
Род занятийСудить Le Meilleur Pâtissier
РаботодательM6
Дети4

Жаклин Меркорелли (урожденная Штырь), широко известный под своим сценическим псевдонимом Mercotte, французский кулинарный критик, блогер, телеведущий и гастроном. Она родилась в 1942 году в г. Экс-ле-Бен. Она прославилась благодаря участию в качестве судьи в телевизионном конкурсе выпечки. Le Meilleur pâtissier, французская адаптация Великий британский пирог, трансляция на M6.

биография

Жаклин Меркорелли родом из Saint-Alban-Leysse, в пригороде Шамбери.[1]

Заработав ее бакалавр в политическая наука в Гренобле, получив степень бакалавра английского языка, она вышла замуж и родила четверых детей. И только когда ее дети покинули гнездо, она действительно начала готовить на профессиональном уровне.[2][3]

В 1987 году она написала свою первую поваренную книгу с Моник Лансар, Новая кухня à votre portée 140 recttes légères, опубликовано S.A.E.P, Кольмар.

В 2005 году она создала свой кулинарный сайт. La kitchen de Mercotte поделиться своей страстью к рецептам. Чаще всего Меркотт пытается упростить рецепты десертов поваров, чтобы сделать их доступными для всех.[4]

В сентябре 2007 года вышла вторая книга. 30 кремовых десертов для всех случаев. В том же году она выиграла первый приз в кулинарной категории на «Фестивале выражения в Интернете», который проходил в Роман-сюр-Изер.

После многих лет изучения всех аспектов выпечки она опубликовала в 2008 году Решение Macaron, изготовление книги сделать процесс выпечки макароны доступный для всех.

Помимо кулинарной книги, ее веб-сайт и приложение для iOS также предоставляют рецепты макарон. Поклонники также могут задать вопросы в ее блоге.

С 2012 года с Сирил Линьяк, она была одним из судей конкурса выпечки Le meilleur patissier.[5][6]

Рекомендации

  1. ^ Жюли Харле, "Du côté de chez Mercotte", La Vie nouvelle, 30 апреля 2008 г.
  2. ^ Дороти Тенот, "Mercotte: 'Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie'", Le Messager, 2 июля 2013 г.
  3. ^ "Mercotte: 'Je suis à l'écrancom dans la vie'", Le Figaro, 22 октября 2014 г.
  4. ^ "Mercotte: 'Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie'", LaSavoie.fr, 7 февраля 2013 г.
  5. ^ "Mercotte, juré du Meilleur pâtissier: Les candats m'ont bluffée", Le Nouvel Observateur - tempsreel.nouvelobs.com, 24 ноября 2012 г.
  6. ^ Гислен Жербеллот, "Après un blog et des livres, Mercotte jurée sur M6", Le Dauphiné libéré, 28 октября 2012 г.

внешняя ссылка