Средняя кинетическая температура - Mean kinetic temperature

Средняя кинетическая температура (MKT) - это упрощенный способ выразить общий эффект температура колебания при хранении или транспортировке скоропортящихся товаров. MKT широко используется в фармацевтическая индустрия.

Средняя кинетическая температура может быть выражена как:

${\displaystyle T_{K}={\cfrac {\frac {\Delta H}{R}}{-\ln \left({\frac {{t_{1}}e^{\left({\frac {-\Delta H}{RT_{1}}}\right)}+{t_{2}}e^{\left({\frac {-\Delta H}{RT_{2}}}\right)}+\cdots +{t_{n}}e^{\left({\frac {-\Delta H}{RT_{n}}}\right)}}{{t_{1}}+{t_{2}}+\cdots +{t_{n}}}}\right)}}}$

Где:

${\displaystyle T_{K}\,\!}$ средняя кинетическая температура в кельвины

${\displaystyle \Delta H\,\!}$ это энергия активации (в кДж моль⁻¹)

${\displaystyle R\,\!}$ это газовая постоянная (в Дж моль⁻¹ K⁻¹)

${\displaystyle T_{1}\,\!}$ к ${\displaystyle T_{n}\,\!}$ - температуры в каждой из точек выборки в градусах Кельвина

${\displaystyle t_{1}\,\!}$ к ${\displaystyle t_{n}\,\!}$ временные интервалы в каждой из точек выборки

Когда показания температуры снимаются с одинаковым интервалом (т. Е. ${\displaystyle t_{1}\,\!}$ = ${\displaystyle t_{2}\,\!}$ = ${\displaystyle \cdots }$ = ${\displaystyle t_{n}\,\!}$), приведенное выше уравнение сводится к:

${\displaystyle T_{K}={\cfrac {\frac {\Delta H}{R}}{-\ln \left({\frac {e^{\left({\frac {-\Delta H}{RT_{1}}}\right)}+e^{\left({\frac {-\Delta H}{RT_{2}}}\right)}+\cdots +e^{\left({\frac {-\Delta H}{RT_{n}}}\right)}}{n}}\right)}}}$

Где:

${\displaystyle n\,\!}$ количество точек измерения температуры