Марк Фланаган (шеф-повар) - Mark Flanagan (chef)
Марк Фланаган во время ежегодного собрания C.C.C., среди них коллеги-шеф-повар. Machindra Kasture и Магнус Аке Ребек, шеф-повар короля Швеции, справа
Марк Фланаган МВО британский повар, известный как личный повар Королева и шеф-повар Королевский дом.[1]
В 2002 году ему удалось Лайонел Манн в качестве помощника Хозяин дома и стал Королевским поваром.[2]Он отвечает за команду из более чем 50 человек, работающих при дворе, и отвечает за все обеды для королевской семьи, включая Королевская семья.
За свою карьеру он отвечал за крупные придворные церемонии:
- Свадебный завтрак для Герцог и Герцогиня Кэмбриджа, 2011.
- Государственный обед в честь Президент Обама, 2016.
- Государственный обед в честь король и Королева Испании, 2017.
Почести
- 2002-настоящее время: Королевский повар и помощник хозяйки в Королевском доме.[3]
- Королевский викторианский орден (МВО).[4]
- Вице-президент C.C.C. (Le Club des Chefs des Chefs ).[5]
- Член Королевской академии кулинарных искусств.[6]
- Член Кулинарная академия.[2]
Книги
Фланаган - автор избранных работ о королевской кухне.[7]
- Королевские чаи: сезонные рецепты из Букингемского дворца, ISBN 978-1909741331 (2017)
- Королевская поваренная книга: сезонные рецепты из Букингемского дворца, ISBN 978-1905686780 (2014)
Рекомендации
- ^ "Марк Фланаган, эльфийка Изабеллы II desvela sus secretos". ЭЛЬМУНДО (на испанском). Получено 2017-09-27.
- ^ а б Роберт Хардман (6 октября 2011 г.). Наша королева. Хатчинсон. ISBN 978-0091936891.
- ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2017-08-24. Получено 2017-08-24.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
- ^ «Робин Джонс и королевский шеф-повар Марк Фланаган отмечены новогодними наградами». Thecaterer.com. Получено 30 сентября 2017.
- ^ «Члены - клуб поваров». Chefs-des-chefs.com. Получено 30 сентября 2017.
- ^ "Королевская академия кулинарного искусства" (PDF). royalacademyofculinaryarts.org.uk. Получено 30 сентября 2017.
- ^ «Чай с королевой: 3 рецепта из самой первой поваренной книги Букингемского дворца». мода. Получено 2017-09-27.