Магуи Ле Коз - Maguy Le Coze
Магуи Ле Коз | |
|---|---|
| Родившийся | 1944 (75–76 лет) |
| Род занятий | Ресторатор |
| Интернет сайт | https://www.le-bernardin.com |
Магуи Ле Коз (1944 г.р.), ресторатор, совладелец Le Bernardin в Нью-Йорк.[2]
В 1972 году она переехала в Париж, чтобы вместе с братом открыть первую версию Le Bernardin. Жильбер Ле Коз. Получив несколько звезд Мишлен в Париже в период с 1976 по 1981 год, Магуи и Гилберт открыли второй Le Bernardin в Нью-Йорке в 1986 году.[3]
В 2013 году Магуи стала первой женщиной, получившей премию Джеймса Берда как выдающийся ресторатор.[4]
Рейтинги и отзывы
- Le Bernardin, четырехзвездочный рейтинг от Нью-Йорк Таймс с 1986 г.[3]
- Le Bernardin, трехзвездочный рейтинг от Гид Мишлен с 2005 года.[3]
- Le Bernardin занял 17 место в списке 50 лучших ресторанов мира за 2017 год.[5]
Награды
- 1996, Легион Чести.[6]
- 2013 г. - Премия Джеймса Бирда за выдающийся ресторатор.[7]
Рекомендации
- ^ https://www.le-bernardin.com/about/maguy-le-coze
- ^ Ричман, Алан (5 июня 2018 г.). "По-прежнему босс Ле Бернардин, Маги Ле Коз идет вперед". nytimes.com. Получено 3 января 2019.
- ^ а б c Studios, Ideawork. "Le Bernardin Эрика Рипера - О". www.le-bernardin.com.
- ^ «Последствия: Премия Фонда Джеймса Берда в 2013 году».
- ^ «Вот список 50 лучших ресторанов мира 2017 года».
- ^ "Гастрономия. Maguy a conquis New York".
- ^ «Победители: ресторан James Beard и награды Chef Awards 2013».