Латакия (табак) - Latakia (tobacco)
 | эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Октябрь 2010 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Табак латакии (арабский: تبغ اللاذقية) - это специально подготовленный табак первоначально произведенный в Сирия и назван в честь портового города Латакия. Сейчас табак в основном производится в Кипр. Это изначально солнце-вылечил как и другие Турецкие табаки[1] а затем выдерживается на контролируемом огне ароматической древесины и душистых трав, что придает интенсивный дымно-перечный вкус и запах. Слишком сильный для большинства людей, чтобы курить прямо, он используется в качестве «приправы» или «блендера» (табак, добавляемый в определенных количествах к другим табакам для создания смеси), особенно в английских, балканских и некоторых американских классических смесях.
Латакия в основном выращивается на Кипре и в северной Сирии. После того, как листья собраны и просушены, их развешивают в плотно закрытых амбарах и подвергают копчению. Небольшие тлеющие костры ароматных деревьев и трав наполняют сарай дымом, а листья покрывают частицами дыма. [2]
Латакия была «открыта», когда огромный урожай привел к появлению излишков табака, а излишки табака складывались на стропилах. Крестьяне традиционно использовали дрова для приготовления пищи и отопления зимой. Уникальный аромат и вкус копченого табака были обнаружены весной следующего года.[нужна цитата ] Латакия дает очень богатый, тяжелый вкус с ароматом, имеющим «дымный» характер. Латакия - ингредиент традиционных английских смесей. Содержание может варьироваться от нескольких процентов до примерно 40-50% или даже больше. Некоторым курильщикам он нравится на 100%.
Французская компания Serge Lutens создала современный парфюм под названием Fumerie Turque (Турецкий дым), имитирующий аромат табака Латакия.[3]