Lacrima di Morro dAlba - Lacrima di Morro dAlba
Lacrima di Morro d'Alba это denominazione di origine controllata красное вино, которое производится в провинции Анкона, в Марке, Италия. Он преимущественно, если не полностью, сделан из редких Lacrima виноград. DOC был создан в 1985 году.
История
По легенде, в 1167 г. Фредерик Барбаросса стал поклонником вина после захвата Кастелло ди Морро д'Альба после осады Анконы.
Виноград Лакрима
Лакрима - это древний местный сорт винограда, который редко встречается за пределами города Морро д'Альба. Вино производится всего несколькими хозяйствами. Название винограда (что по-итальянски означает «слеза») происходит от его слезообразной формы или, альтернативно, от его тонкой кожуры, которая позволяет каплям сока капать с винограда.
Регламент DOC
Согласно законам DOC, Lacrima di Morro d'Alba должна содержать не менее 85% Lacrima. По словам Джозефа Бастианича, вино мягкое, долчетто -как красное вино, которое, по мнению некоторых местных жителей, может иметь важное значение в будущем.[1]