Куймак - Kuymak

Не путать с Каймак.
Куймак, 2020.jpg
Куймак в сахане

Куймак это региональная еда индюк с Черное море стороны региона. Его основные ингредиенты: кукурузная мука и сыр.[1] и обычно подается с хлебом и ложкой.[2] Он также популярен в Грузия, Азербайджан и некоторые регионы Кавказ.[3]

Похожие блюда

Мухлама, также называемая «михлама», представляет собой подобное блюдо.[4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Свон, С. (2012). Путеводитель DK Eyewitness: Турция. ТУРИСТИЧЕСКИЕ ГИДЫ EYEWITNESS. DK Publishing. п. 369. ISBN  978-0-7566-9318-3. Получено 31 июля, 2016.
  2. ^ Лильегрен, Кэтрин. «1 блюдо, которое стоит попробовать в черноморском регионе Турции». Matadornetwork.com, 4 февраля 2016 г.. Получено 1 февраля, 2020.
  3. ^ Алкан, Сена. «Традиционное черноморское угощение: Михлама». Daily Sabah, 26 ноя 2016 г.. Получено 1 февраля, 2020.
  4. ^ Кэмпбелл, В. (2007). индюк. Путеводители по странам. Одинокая планета. п.556. ISBN  978-1-74104-556-7. Получено 31 июля, 2016.