Куксу - Kuksu
| Тип | Корейская кухня |
|---|---|
| Место происхождения | Корея Узбекистан |
| Основные ингредиенты | Корейская лапша |
Куксу или же Кукси корейское блюдо из лапши, популярное среди корейцев в Узбекистан. Подается холодным и часто острым с говядиной.[1][2][3]
Блюдо является популярным пунктом меню узбекско-корейского ресторана Cafe Lily, расположенного в г. Бруклин, Нью-Йорк.[1] The Moscow Times, охарактеризуйте куксу, который подавали в Корё-сараме в московском городке К, как «[имеющий] отличный пинок».[4]
Вариации
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б Мишань, Лигая (16 февраля 2017 г.). «В кафе« Лили »корейско-узбекское меню напоминает о былом исходе». nytimes.com. Получено 2 января 2019.
- ^ Ким, Виктория (2016-06-08). «Бюро находок в Узбекистане: корейская история, часть 1». Дипломат. Получено 2 января 2019.
- ^ Кан, Мэтью (2017-09-19). «Смотрите: корейско-узбекский ресторан предлагает лучшее из двух миров». Едок. Получено 2 января 2019.
- ^ "Рестораны Москвы: Корё-сарам в K-Town". themoscowtimes.com. 2016-10-24. Получено 2 января 2019.