Куксу - Kuksu

Куксу
ТипКорейская кухня
Место происхожденияКорея
Узбекистан
Основные ингредиентыКорейская лапша

Куксу или же Кукси корейское блюдо из лапши, популярное среди корейцев в Узбекистан. Подается холодным и часто острым с говядиной.[1][2][3]

Блюдо является популярным пунктом меню узбекско-корейского ресторана Cafe Lily, расположенного в г. Бруклин, Нью-Йорк.[1] The Moscow Times, охарактеризуйте куксу, который подавали в Корё-сараме в московском городке К, как «[имеющий] отличный пинок».[4]

Вариации

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Мишань, Лигая (16 февраля 2017 г.). «В кафе« Лили »корейско-узбекское меню напоминает о былом исходе». nytimes.com. Получено 2 января 2019.
  2. ^ Ким, Виктория (2016-06-08). «Бюро находок в Узбекистане: корейская история, часть 1». Дипломат. Получено 2 января 2019.
  3. ^ Кан, Мэтью (2017-09-19). «Смотрите: корейско-узбекский ресторан предлагает лучшее из двух миров». Едок. Получено 2 января 2019.
  4. ^ "Рестораны Москвы: Корё-сарам в K-Town". themoscowtimes.com. 2016-10-24. Получено 2 января 2019.