Джозеф Лайонс (поставщик провизии) - Joseph Lyons (caterer)

Сэр Джозеф Лайонс в униформе Заместитель лейтенанта из Графство лондон. «Люди дня. № 1219.« Джо ». ", HCO, Ярмарка Тщеславия, 3 марта 1910 г.
Программа для Венеция в Лондоне, Олимпия, 1891–93.
Голубая табличка Лиона по адресу Palace Mansions, 11а, Hammersmith Road, Лондон

Сэр Джозеф Натаниэль Лайонс DL (29 декабря 1847 - 22 июня 1917) был председателем J. Lyons and Co., сеть ресторанов, производств продуктов питания и гостиничный конгломерат, созданный в 1884 году, который доминировал в британском общепите в первой половине двадцатого века.

Ранние годы

Лион родился в Kennington, Лондон, 29 декабря 1847 года, сын Натаниэля Лайонса, «странствующего продавца часов и дешевых ювелирных изделий», и его жены Ханны Коэн.[1] Он получил образование в еврейских школах района в Лондоне. Ист-Энд.[2]

Ранняя карьера

Лайонс начал свою карьеру в качестве ученика оптика. У него была изобретательная механика и он изобрел маленькие устройства, которые он смог быстро продать на многих выставках, проводившихся по всей Великобритании в конце девятнадцатого века, используя свои навыки зрелищности и продаж. Одним из них был комбинированный «микроскоп-бинокль-компас», который он продал за один шиллинг в киоске на Выставка Royal Jubilee Ливерпуль в 1887 г.[1]

Кейтеринг

Когда Исидор Глюкштейн (1851–1920), Монтегю Глюкштейн (1854–1922) и Барнетт лосось (1829–1897), возглавлявший Лосось и Глюкштейн торговцы табаком, желавшие расшириться в сфере общественного питания, пригласили Лайона присоединиться к ним, но использовали его имя для компании, так как они думали, что связывать их фамилии с общепитом будет ниже их; Лайонс был дальним родственником невесты Исидора Глюкштейна.[1]

Пробный чайный павильон был запущен в Юбилейная выставка Ньюкасла 1887 г.[3] который оказался настолько успешным, что в том году была создана частная компания для развития бизнеса. Компания заняла место в 1888 г. Международная выставка науки, искусства и промышленности в Глазго[4] и Выставка Universelle 1889 года в Париже, после чего он перешел на кейтеринг в Олимпия (1891 г.) Хрустальный дворец, и Белый город, все в Лондоне. Публичная компания J. Lyons & Co. Ltd. была образована в 1894 году, и в том же году на Пикадилли в Лондоне была открыта первая чайная в Лионе, которая со временем превратилась в сеть, известную как Lyons 'Corner Houses. Лайонс был назначен председателем компании пожизненно.[1]

Он был председателем Strand Palace Hotel 4 звезд, часть интересов Лиона и Глюкштейна, где он с большим успехом ввел политику «без чаевых».[2]

Выставки

Около 1891 года Лион встретил Гарольд Хартли, предпринимательское издательство и производитель минеральной воды. Как сказал Хартли в своих мемуарах, Восемьдесят восемь: Not Out (1939):

Однажды вечером Лион, который никогда не путешествовал, спросил меня, был ли я когда-нибудь в Венеции, так как у него была идея, что она может быть воспроизведена с ее каналами в привлекательной форме. Хорошо знакомый с Венецией, я сразу осознал ее возможности, и так родилась «Венеция в Лондоне». В моей голове промелькнули видения Гранд-канала с его церквями, дворцами и гондолами.[5]

С 1891 по 1893 год они поставили Венеция в Лондоне в Олимпии[6] который сочетал в себе кейтеринг в Лионе, развлечения и возможность купить сувениры с театральным шоу, разработанным и проведенным театральным импресарио Имре Киралфи который специализировался на зрелищных мероприятиях и назвал постановку своим именем, чтобы повысить ее привлекательность для публики.[7] Потребовался импорт 100 гондолы из Венеции с венецианскими гондольерами.[8] В соответствии с Времена, 4893.980 человек посетили мероприятие в первый год, из них 24737 человек посетили День подарков 1892.[9]

Личная жизнь

Лайонс женился на Психее Коэн, дочери Исаака Коэна, который был менеджером Павильон Театра в Лондоне Уайтчепел-роуд. Детей у них не было.[1]

Он был опытным акварелистом[10] кто показал свои картины на Королевский институт где они были куплены Сэр Спенсер Уэллс, хирург королевы Виктории, и Адмирал Эрлди-Уилмот, командующий Канальный флот. Также он писал короткие романы с драматургом. Сесил Роли.[2]

Он был членом комитета общих целей территориальной ассоциации и отвечал за добавление легкой атлетики в Территориальная армия тренировочный режим.[2] Его благотворительная деятельность была направлена ​​на помощь Маленьким сестрам бедняков в лондонском Хаммерсмите, а также Благотворительный фонд Мюзик-холла.[1]

Почести

Лион был Заместитель лейтенанта графства Лондон. Его фирма обслуживала королевские вечеринки в саду в Букингемском дворце и наслаждались королевский ордер.[10] В 1911 году он был посвящен в рыцари государственной службы.[1]

Смерть и наследие

Лайонс умер в Гайд Парк Отель, Найтсбридж, 22 июня 1917 г. и похоронен на кладбище Объединенная синагога, Виллесден.[1] Его пережила жена, и его помнят в синий налет в 11a Palace Mansions, Hammersmith Road, West Kensington, Лондон, надпись «Здесь жил сэр Джозеф Лайонс, 1847–1917 - пионер общественного питания».

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час Ричардсон, Д. Дж. "Лион, сэр Джозеф Натаниэль (1847–1917)". ODNB. Получено 4 ноября 2016.
  2. ^ а б c d Год коронации. W. H. Allen & Co., Лондон, 1914. С. 447–448.
  3. ^ Teughels, Nelleke и Peter Scholliers. (Ред.) (2016). Вкус прогресса: еда на международных и всемирных выставках в девятнадцатом и двадцатом веках. Абингдон: Рутледж. п. 276. ISBN  978-1-317-18643-4.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь) CS1 maint: дополнительный текст: список авторов (связь)
  4. ^ Бернетт, Джон. (2004). England Eats Out: социальная история еды вне дома в Англии с 1830 года по настоящее время. Харлоу: Пирсон. п. 123. ISBN  978-0-582-47266-2.
  5. ^ «Мистер Гарольд Хартли». Времена, 28 июля 1939 г., стр. 19.
  6. ^ Привет, Майк. (2005). Электронные мозги: истории с начала компьютерной эры. Вашингтон, округ Колумбия: Джозеф Генри Пресс. п. 106. ISBN  978-0-309-09630-0.
  7. ^ "Корпоративная история Олимпии 1884–1999". Джон Глэнфилд, Exhibition Study Group, январь 2012 г. Проверено 12 ноября 2016 г.
  8. ^ «Венеция в Лондоне», Времена, 28 декабря 1891 г., стр. 8.
  9. ^ «Венеция в Лондоне», Времена, 27 декабря 1892 г., стр. 9.
  10. ^ а б Комей, Джоан и Лавиния Кон-Шербок. (2005). Кто есть кто в еврейской истории: после периода Ветхого Завета. Лондон: Рутледж. п. 253. ISBN  978-0-415-26030-5.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)

дальнейшее чтение

  • Птица, Питер. (2000) Первая продовольственная империя: история компании J. Lyons and Co. Филлимор. ISBN  978-1860771323
  • Хартли, Гарольд. (1939) Восемьдесят восемь: Not Out: Record of Happy Memories. Лондон: Мюллер.

внешняя ссылка