Hilltop Steakhouse - Hilltop Steakhouse
В Hilltop Steakhouse, основанная в 1961 году Фрэнком Джуффридой,[1] сеть ресторанов на востоке Массачусетс, Коннектикут и Нью-Гемпшир которая существовала с 1961 по 2013 год. Первоначальная локация открылась в Согус, Массачусетс в 1961 году и проработал до 2013 года. На вершине холма с гигантским кактус сагуаро знак, ресторан был ориентиром на Маршрут 1 к северу от Бостона. Последний ресторан существовал только как мясная лавка в Weymouth. Остальные места с ресторанами Hilltop были Хартфорд, Нашуа, Braintree, и Springfield.
Имущество Saugus продано, а предметы проданы с аукциона.[2] На месте были предложены ресторан и торговый центр, открытие которых начнется в октябре 2015 года.[3]
Операции
Хиллтоп был известен отчасти своими украшениями снаружи, включая неоновый кактус высотой 68 футов и коров. По крайней мере, когда-то они были «крупнейшим рестораном Америки как по количеству обслуживаемых клиентов, так и по объему продаж. В обычную субботу Hilltop, обширный ресторан Ponderosa, вмещавший 1300 хищников, подавал около 7800 блюд. Он обслужил почти 2,4 миллиона человек. клиентов в год, что в три раза превышает объем второго по величине ресторана страны, Таверна на Зеленом в Манхэттене ». В 1987 году они превысили 27 миллионов долларов брутто.[1]
Рекомендации
внешняя ссылка
- https://archive.is/20141108015441/http://www.hilltopsteakhouse.com/content/1/38/
- http://www.csmonitor.com/1994/1212/12131.html
- http://articles.courant.com/1993-09-09/business/0000004981_1_400-seat-restaurant-closing-labor-day
- https://web.archive.org/web/20141108034306/http://digboston.com/boston-food-drinks/2013/10/eats-hilltop-steak-house-1947-2013/