Ресторан Франс - Frans Restaurant
 | |
| Основан | Торонто, Онтарио, Канада (1940) |
|---|---|
| Штаб-квартира | Торонто Барри |
| Товары | Яйца Бенедикт Масляные блины Кухня фьюжн Молочные коктейли Бургеры Супы Бутерброды Большой завтрак Стейки Макароны Чаши для риса |
Ресторан Фрэн небольшая сеть ресторанов, расположенных в Торонто, Онтарио, Канада. Его первый ресторан был пристанищем для пианистов. Гленн Гулд.
Флагманское заведение было открыто в 1940 году Дж. Фрэнсисом «Фрэн» на палубе 21 St Clair Avenue West и закрыто в 2001 году. Fran's, первоначально начинавшаяся как закусочная, имела только десять мест, но позже расширилась до небольшой сети ресторанов в Торонто. , включая местоположения в 2275 Йонге и Эглинтоне (1945-2001 гг.), 1386 Батерст к югу от Воган-роуд, Йондж и Колледж (1950-настоящее время), Йонге и Дандас (1960-1984 гг.) и один в Гамильтон их головной офис находится на Маунт-Плезант-роуд к северу от Мертон-стрит. В настоящее время Fran's управляет тремя корпоративными офисами в Торонто и одним временным офисом в летние месяцы, работающим вне CNE.[1] В настоящее время они расположены по адресу: 200 Victoria Street, 20 College Street, # 104-33 Yonge Street, все в пределах Торонто.
Фрэн Дек погибла в 1976 году в автокатастрофе в Тусон, Аризона; бизнес продолжила его семья. В 1990-х годах семейная сеть была продана группе инвесторов, которые намеревались расширить сеть по всему миру. Большой Торонто. В 1997 году здание на улице College St. было приобретено независимым ресторатором Джун Ким. Расположение на Колледж-стрит сохранило меню и название ресторана Фран. В 1998 году ресторанная компания Fran была куплена Кимом, владельцем локации College St. И снова ресторан Fran's стал семейным и управляемым рестораном, которым по-прежнему управляют Ким и его сыновья.[2]
Из-за близости расположения Колледж-стрит к Сады Кленового Листа, многие из его клиентов были хоккейными фанатами, перекусившими до или после хоккейного матча Maple Leafs. Более того, многие из его давних клиентов продолжали часто посещать это место.
В 2004 году в рамках программы постепенного расширения было открыто новое место в отелях Pantages Hotels and Suites в Виктория и Шутер. С открытием Fran's изменила свое меню, включив в него новые блюда наряду с традиционными фаворитами, удвоив выбор блюд. После открытия магазина Victoria and Shuter, Fran's расширился до Барри, Онтарио, открытие ресторана на Бэйфилд-стрит в декабре 2006 года. Это место стало первым местом, которое не работает круглосуточно. Он закрылся в 2015 году.
В 2009 году Fran's Restaurants открыла свой первый корпоративный офис в США в центре города. Канзас-Сити, штат Миссури, в районе Power & Light Entertainment.
В августе 2010 года Fran's открыл свое третье место в Торонто, недалеко от пересечения улиц Йондж и Фронт-стрит, напротив Sony Center for the Performing Arts. Наряду с современным декором, это также первый ресторан Fran's с баром с полным спектром услуг в большом открытом внутреннем дворике. Это первое место, которое расширило свой бренд от закусочной до ресторана и бара и включает в себя полноразмерный открытый бар и патио со столиками и креслами.
Ресторан Fran's является создателем термина "Banquet Burger".[нужна цитата ]
Фрэн был постоянным пристанищем пианистов Гленн Гулд. В Канадская радиовещательная корпорация Профиль Гулда отмечает:
- «Где-то между двумя и тремя каждое утро Гулд приходил к Фрэн, круглосуточной закусочной в квартале от своей квартиры в Торонто, сидел в той же будке и заказывал одну и ту же яичницу-болтунью».[3]
В 2014 году Фрэн открыла киоск в Канадская национальная выставка 'Food Building впервые и представила эксклюзивные блюда, разработанные специально для ярмарки, такие как коктейли для пирогов, арахисовое масло-шрирача шары, вафли на День Благодарения и коробку с кленовыми тостами для завтрака.[2]
Рекомендации
- ^ «Расположение - ресторан и бар Fran's». Ресторан и бар Fran's. Получено 2018-01-30.
- ^ а б «Фрэн дебютирует на CNE с новыми эксклюзивными продуктами питания». Торонто Стар. 11 августа 2014 г.. Получено 14 августа, 2014.
- ^ Гленн Гулд: Вариации на тему художника. cbc.ca.
внешняя ссылка
Координаты: 43 ° 39′41 ″ с.ш. 79 ° 23′02 ″ з.д. / 43,66133 ° с.ш. 79,383978 ° з.д.