Элизабет Коулман Уайт - Elizabeth Coleman White

Элизабет Коулман Уайт
Элизабет Коулман Уайт.jpg
Родившийся5 октября 1871 г.
Нью-Лиссабон, Нью-Джерси
Умер11 ноября 1954 г.(1954-11-11) (83 года)
Уайтсбог, Нью-Джерси
Родители)Мэри Фенвик
Джозеф Джозия Уайт
РодственникиБарклай Уайт, дедушка

Элизабет Коулман Уайт (5 октября 1871 г. - 11 ноября 1954 г.) был специалистом по сельскому хозяйству из Нью-Джерси, сотрудничавшим с Фредерик Вернон Ковилл развивать и коммерциализировать культивируемые черника.[1][2][3]

биография

Элизабет Коулман Уайт родилась 5 октября 1871 года в г. Нью-Лиссабон, Нью-Джерси. Она была старшей из четырех дочерей родителей-квакеров, Мэри А. Фенвик и Джозеф Джозия Уайт. Елизавета окончила Центральная школа друзей в Филадельфия, Пенсильвания в 1887 г.[2]

После 1887 года она работала на болотах, помогая руководить сборщиками клюквы на ферме своего отца. Зимой Уайт продолжала свое образование на курсах первая помощь, фотография, шитье, и шляпа в Институте искусства, науки и промышленности Дрекселя (ныне Университет Дрекселя ). Уайт принадлежала к нескольким организациям, в том числе была первой женщиной, которая стала членом Американской ассоциации клюквы, и первой женщиной, получившей ссылку от Министерство сельского хозяйства Нью-Джерси.[4]

В 1927 году она помогла организовать Кооперативная ассоциация Blueberry в Нью-Джерси.[2]

Уайт умер от рака в Уайтсбог, Нью-Джерси 27 ноября 1954 года в возрасте 83 лет. кремирован в крематории Юинга в Юинг Тауншип, Нью-Джерси. Ее прах распространил самолет над верховья Уайтсбога в соответствии с ее волей.

Выращивание черники

Уайт заинтересовалась выращиванием и сбором дикой черники, которая росла вокруг клюквенной фермы ее семьи. Она хотела вырастить их на земле между клюквенными болотами в летние месяцы с июня по июль, чтобы избежать конфликтов с осенним урожаем клюквы.[5] Белый связался Министерство сельского хозяйства США ботаник Фредерик Ковилл после прочтения его публикации «Эксперименты в культуре черники». Ковилл убедили помочь Уайту после того, как она предложила Ковиллу для экспериментов неиспользуемую землю своей семейной фермы. Уайт отвечал за землю и находил кусты дикой черники для выращивания, в то время как Ковилл поставлял научные растения знание.

При выборе диких ягод черники для выращивания учитывалось множество факторов, включая вкус, цвет, форму и время созревания. Уайт наняла местных лесников, чтобы они помогли ей найти кусты, которые сочтут подходящими, заплатив им от одного до трех долларов за каждый найденный куст с ягодами размером не менее 5/8 дюймов.[6] Затем кусты были помечены, а позже выкорчеваны и привиты Ковиллом. В 1916 году Уайт и Ковилл успешно вырастили первый урожай черники, продав его под названием Tru-Blu-Berries.[7] Уайт также придумал упаковывать чернику в целлофан, увидев, что она используется в качестве обертки от конфет.[8]

Споры о детском труде

В 1910 году возник спор, когда агент Национальный комитет по детскому труду (NCLC) выпустила отчет о детском труде в клюквенной промышленности. Поскольку треть клюквенных ферм была собрана J.J. White Inc., Элизабет Уайт писала письма и выступала против отчета, защищая компанию и промышленность своего отца. Аргумент исследователей NCLC заключался в том, что родители нанимали своих детей в возрасте до 14 лет на работу в 10-часовые смены. Уайт возражал и сообщил, что дети играют на чистом воздухе и с удовольствием поработают по просьбе родителей. Споры продолжались четыре года, пока NCLC не напечатал опровержение в Трентон Таймс и признал усилия Уайта как миротворца. Уайт также признал, что дети пропускали школу в период с сентября по октябрь из-за урожая, и верил в неформальное образование для тех, кто пропускал школу по этой причине. Уайт работал с Совет женской домашней миссии предоставлять услуги няни для детей младшего возраста и неформальные образовательные и развлекательные программы для детей старшего возраста.[9]

Рекомендации

  1. ^ «Элизабет Коулман Уайт». Burlington County Times. 6 марта 2005 г. Элизабет Коулман Уайт (1871-1954) вывела первую товарную чернику в 1916 году. Она была дочерью Дж. Дж. Уайта, который в начале 1900-х годов управлял ...
  2. ^ а б c "Выдающиеся женщины прошлого и настоящего: Элизабет Колман Уайт". Выдающиеся женщины. Получено 2008-03-20.
  3. ^ "Как Нью-Джерси приручил дикую чернику для глобального производства". Национальное общественное радио. 4 августа 2015 года.
  4. ^ Пэррот, Чарльз. «Женщина, создавшая миллиардную отрасль». Министерство сельского хозяйства США.
  5. ^ (PDF). 2014-11-13 https://web.archive.org/web/20141113102739/http://gardenstatelegacy.com/files/The_Blueberry_Born___Bred_in_NJ_Knackmuhs_GSL5.pdf. Архивировано из оригинал (PDF) на 2014-11-13. Получено 2020-10-07. Отсутствует или пусто | название = (помощь)
  6. ^ S, Автор; Левинс, г (2018-07-04). "Элизабет Коулман Уайт: черничная королева сосен Джерси". СредыЖенщины. Получено 2020-10-07.
  7. ^ https://www.nj.gov/state/historical/it-happened-here/ihhnj-er-blueberries.pdf
  8. ^ Миник, Джим (2016-06-29). "Вкусное происхождение домашней голубики". JSTOR Daily. Получено 2020-10-08.
  9. ^ Knackmuhs, Джинни. "Черника: родилась и выросла в Нью-Джерси" (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 13 ноября 2014 г.. Получено 6 мая, 2015.

дальнейшее чтение

  • Уайт, Элизабет (6 июля 1937 г.). «Укрощение черники» (PDF). Садовый клуб Нью-Джерси: Radio Garden Club. Взаимное вещание. WOR. Архивировано из оригинал (PDF) 29 ноября 2014 г. Radio Garden Club, том 6, дайджест № 50, Нью-Брансуик, штат Нью-Джерси. Получено 12 ноября, 2014.
  • Уайт, Джозеф Дж. (2009) [1870]. Клюквенная культура. Нью-Йорк: Orange Judd & Co. (Оцифровано библиотекой Калифорнийского университета)

внешняя ссылка