Дингач (вино) - Dingač (wine)
Дингач это хорватский высокое качество[нужна цитата ] красное вино произведен из Plavac Mali Crni сорт винограда в ограниченном количестве одноименная область из Пелешац субрегион Среднего и Южного Далмация винодельческий регион.
Около 60 га населенного пункта Дингач можно производить от 2 000 до 3 000 гл в год премиального винного дингача.
Вино имеет цвет от темно-красного до пурпурно-красного с синими отблесками, гармоничное и полное, приятно горьковатое и терпкое. Аромат и особенно букет отмечены и уникальны для этого вина. Из-за наличия сухих ягод в винограде plavac mali crni в отдельные годы содержание этанола настолько велико, что достигает максимально возможных значений. винодельческие дрожжи можно производить естественным способом. Иногда брожение может остановиться, оставив в вине немного остаточного сахара, поэтому возможны два типа вина - сухое и полусухое.
Дингач классифицируется как высший стандарт, признанный хорватским законодательством - "Врхунско Вино "(" Вино высшего качества "). Это было первое вино, получившее статус" Премиальное качество "(1965).[1] Одним из пионеров производства Дингача является семья Виолич.[2]
Рекомендации
- ^ "Винопедия - riznica znanja o lozi i vinu (на хорватском языке)". vinopedia.hr. Получено 14 февраля 2014.
- ^ «Индижан» Вина Индиджан
 | Этот вино -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |