City Harvest (Великобритания) - City Harvest (United Kingdom)

Городской урожай это благотворительная организация сосредоточены на решении проблемы отсутствия продовольственной безопасности и пищевых отходов в Лондоне. City Harvest кормит более 12 000 лондонцев в день свежими, питательными и излишками продуктов питания от множества производителей продуктов питания.

История

City Harvest - первая в Лондоне организация по спасению еды на последней миле. Основатели, в том числе Лора Виннингем (генеральный директор), начали организацию, чтобы решить проблему большого количества неиспользованных, но вполне съедобных излишков пищи, которые тратятся пищевыми предприятиями по всему Лондону.[1] Модель изначально была основана на других международных организациях по спасению пищевых продуктов, но была быстро адаптирована к лондонскому городу. С момента своего основания City Harvest доставила нуждающимся лондонцам более 5 000 000 обедов.

Цели

Цель City Harvest London - использовать излишки продовольствия устойчивым образом, раздавая их более чем 300 организациям по всему Лондону, которые кормят голодных.[2] Используя парк фургонов-рефрижераторов, City Harvest собирает излишки продуктов питания в супермаркетах, ресторанах, у производителей, предприятий общественного питания (включая те, что работают в выставочных центрах, таких как Кенсингтон Олимпия ) и других предприятий пищевой промышленности, и распространяет его среди программ сообщества в своей сети.[3] Благотворительный фонд утверждает, что предлагает решение голод, недоедание, отсутствие продовольственной безопасности, пищевые отходы, и парниковый газ выбросы.[4] Благотворительный фонд поставляет свежие фрукты, овощи, мясо, рыбу, птицу и другие продукты организациям по всему Лондону, которые подают бесплатные обеды уязвимым людям. Некоторые из организаций, с которыми они работают, включают FoodCycle, The American Church Soup Kitchen, Сент-Мэри Болтоны и Святой Андрей Холборн, среди 300 других.[5]

City Harvest также работает над созданием исследований масштабов продовольственной бедности и пищевых отходов в Лондоне, статистика, которая еще не отслеживается на правительственном уровне. В ходе своего исследования City Harvest подсчитала, что в месяц необходимо 9 миллионов обедов, чтобы снизить уровень продовольственной безопасности в Лондоне.[6]

Достижения

В апреле 2018 года организация поставила свой двухмиллионный переработанный обед.[7] К марту 2019 года он обслужил 5 миллионов обедов и предотвратил выбросы парниковых газов 6200 тонн.[8]

использованная литература

  1. ^ «Городской урожай в Лондоне - дает еду другую жизнь». City Harvest London - Давать пищу другую жизнь. Получено 10 мая 2020.
  2. ^ «Отношения Market с City Harvest помогают накормить уязвимых лондонцев». Spitalfields.
  3. ^ Татум, Меган (22 января 2018 г.). "City Harvest: другая жизнь для лондонских пищевых отходов". Бакалейщик.
  4. ^ «Благотворительность, чтобы накормить более 60 000 лондонцев, живущих в бедности, после увеличения денежных средств на 80 000 фунтов стерлингов». Благотворительность сегодня. 19 октября 2018.
  5. ^ Раддок, Джилл Шоу (6 марта 2019 г.). «Приятно видеть, как наши церкви объединяются, чтобы помочь пожилым». Лондонский вечерний стандарт. Получено 23 апреля 2019.
  6. ^ «Письменное свидетельство - City Harvest London». data.par Parliament.uk. Получено 23 апреля 2019.
  7. ^ Калнан, Марианна (10 апреля 2018 г.). "City Harvest London поставляет двухмиллионную переработанную еду". Бакалейщик.
  8. ^ «Инновационный подход к управлению пищевыми продуктами на IFE 2019 Сокращение отходов - ключевые слова экспертов индустрии продуктов питания и напитков». Новости строительства Premiser. 23 марта 2019 г.. Получено 23 апреля 2019.

внешние ссылки