Определение возраста скота - Cattle age determination

Ролик с двумя зубами на траве Мюррей Грей телка перед продажей.

В возраст скота определяется главным образом изучением зубы и менее идеально по роговым кольцам или длине хвостовой щетки; однако из-за «челки-хвоста», то есть короткой стрижки длинных волосков на кончике хвоста для идентификации животного после методов содержания, последнее является наименее надежным.

Зубной метод

Крупный рогатый скот помещаются в давка скота чтобы удержать их перед осмотром рта и количества зубов, которые есть у каждого животного.

Временные зубы частично извергнутый при рождении, и все резцы прорываются через двадцать дней; первая, вторая и третья пары временных коренные зубы прорываются через тридцать дней; к шестому месяцу зубы стали достаточно большими, чтобы касаться друг друга. Временные резцы или «молочные» зубы меньше постоянных резцов.

У крупного рогатого скота тридцать два зуба, включая шесть резцов или кусающих зубов и два клыка спереди на нижней челюсти. Клыки не заострены, но имеют вид резцов. Зубы резцов встречаются с толстым твердым зубная прокладка верхней челюсти. У крупного рогатого скота шесть премоляров и шесть коренных зубов на верхней и нижней челюстях, всего двадцать четыре моляра. Зубы крупного рогатого скота предназначены в первую очередь для измельчения, и они используют свои грубые языки, чтобы схватить траву, а затем отщипнуть ее между резцами и зубной подушечкой.[1]

Существуют разногласия по поводу надежности попытки определить возраст скота по зубам, поскольку на степень износа может влиять выпас корма. Засуха или выпас на песчаной местности также повлияет на скорость износа.

Ниже приводится руководство:

  • 12 месяцев - Все телячьи зубы на месте.
  • 15 месяцев - Центр постоянный резцы появляться.
  • 18 месяцев - Центральные постоянные резцы с некоторым износом.
  • 24 месяца - первые промежуточные звенья.
  • 30 месяцев - Шесть широких резцов вверх.
  • 36 месяцев - Шесть широких резцов с износом.
  • 39 месяцев - Угловые зубы вверх
  • 42 месяца. Восемь широких резцов с износом.[2]

Разработка вполне завершена от пяти до шести лет. К этому моменту граница резцов была стёрта немного ниже уровня шлифовальных машин. В шесть лет первый шлифовальные машины начинают изнашиваться и находятся на уровне резцов. К восьми годам износ первых шлифовальных машин становится очевидным. В десять или одиннадцать лет на использованных поверхностях зубов начинают появляться квадратные отметины, окруженные белой линией, и это становится заметным на всех зубах к двенадцатому году; между двенадцатым и четырнадцатым годами этот знак принимает круглую форму.[3]

В некоторых местах требуется, чтобы первоклассный крупный рогатый скот имел отметку о прикусе перед аукционом. Обычно это делает поставщик или складской агент. Аукционы по жирному скоту в Новый Южный Уэльс, Австралия Определите количество зубов, которые есть у животных, в виде следов на спине. Таким образом, на увядать, четыре зуба на середине спины и шесть зубцов на их высокой кости (возле хвоста). Молочный и восьмизубый скот не маркируются.

Роговой метод

Кольца на рогах менее полезны в качестве направляющих. Через десять или двенадцать месяцев появляется первое кольцо; от двадцати месяцев до двух лет - второй; от тридцати до тридцати двух месяцев - третий звонок, от сорока до сорока шести месяцев - четвертый звонок, от пятидесяти четырех до шестидесяти месяцев - пятый звонок и так далее. Но на пятом году три первых кольца неразличимы, а на восьмом году все кольца.

Метод хвостовой щетки

Кисть хвоста полезна только в качестве ориентира при оценке мелкого, низкорослого или молодого рогатого скота. Кисть о пуговица длина или больше указывает на то, что зверю исполнилось двенадцать месяцев или больше. Этот метод нельзя использовать с рогатым рогатым скотом, который был рогатым. Челка - это процесс короткой стрижки длинных волосков на кончике хвоста в качестве простого идентификатора животных, который обычно используется после того, как процедура была проведена на отдельном животном, принадлежащем большой толпе, например. толпа проходит через гонку, и каждое животное вакцинируется - сразу после вакцинации животное получает хвостик, поэтому они идентифицируются как вакцинированные и не получают вторую дозу вакцины. Это полезно, когда большое количество животных обрабатывается группой лиц.

Другие методы

Возраст скота в туша определяется проверкой физиологической зрелости скелета (окостенения) (красный цвет) кончиков или «пуговиц» грудные позвонки. Важное значение имеют размер и форма реберных костей, а также цвет и текстура мякоти.[4]

Использование номера (года) брендинга, татуировки или же бирки для ушей числами или разными цветами - хорошие методы определения возраста крупного рогатого скота, если они используются в соответствии со стандартами.

Рекомендации

  1. ^ Питание и кормление коровы В архиве 27 июля 2008 г. Wayback Machine Проверено 26-3-2009.
  2. ^ Cole B.V.Sc., V.G. (1978). Руководство по производству говядины. Macarthur Press, Парраматта. ISBN  978-0-86840-025-9.
  3. ^ Домашняя циклопедия общей информации, 1881 г.
  4. ^ «Оценка живого мясного скота». 1976. Получено 31 августа 2019.

внешняя ссылка