Кофейня Carpenters - Carpenters Coffee House

Координаты: 51 ° 30′43 ″ с.ш. 0 ° 07′22 ″ з.д. / 51,511970 ° с.ш.0,122800 ° з. / 51.511970; -0.122800

Carpenter's - это здание с четырьмя дымовыми трубами на переднем плане этого вида XIX века. Ковент-Гарден

Кофейня Карпентера (позже известный как «Финиш», «Голова королевы» и «Голова Джека») был Кофейня в Ковент-Гарден, Лондон, основанный Джорджем Карпентером примерно в 1762 году.

Карпентер был сильный мужчина а затем работал носильщиком в Ковент-Гардене. К 1745 году, он зарекомендовал себя как фруктового продавец на рынке, и упорным трудом он заставил себя сравнительно богатым. Позже он заболел и долгое время не мог работать. Не имея дохода, он был вынужден использовать свои сбережения, чтобы обеспечить себя во время болезни. Ему пришлось заложить свои владения, но в конце концов он выздоровел и сумел вновь утвердиться в качестве успешного держателя прилавков, наконец, став арендатором рынка в 1762 году. Герцог Бедфорд Карпентер получил право собирать арендную плату в размере около 700 фунтов стерлингов в год.

Две хижины на Большой площади обращены к Малой площади (или жужжание) использовались как кофейня, когда он получил контроль над рынком, и Карпентер взял их на себя, переименовал их в «Кофейню Карпентера» и назначил своих родителей менеджерами. Карпентер не был заинтересован в том, чтобы подавать кофе своим клиентам, и качество кофе было плохим, Уильям Хики описывая его в 1766 году как «спартанскую смесь, ингредиенты которой трудно определить, но которая служила кофе».[1]

Возможно, Карпентер хотел, чтобы это заведение служило местом встречи для проститутки от публичные дома которые окружали площадь и их клиентов, так же как Кофейня Тома Кинга имел в предыдущие десятилетия. Пиво и ударить кулаком Также подавалось пиво, сваренное Теодором Сэвиджем, который хвастался, скольким людям этот мощный рецепт указал «дорогу домой».[2] К 1768 году ресторан Carpenter's стал известен под прозвищем «Финиш», описывающим его роль для тех, кто проводит ночь в городе; когда все остальные кофейни и таверны закрывались, гуляки направлялись к Карпентеру, чтобы закончить ночь, по словам Хики, «последний из тех ночных курортов, которыми славился Ковент-Гарден».[3]

Поскольку к моменту прибытия посетители были в основном пьяны и ничего не замечали, чистота заведения не входила в число приоритетов. Было много крыс, и это было грязное место с дурной репутацией. Сэмюэл Фут возможно, работал там, прежде чем выйти на сцену, и имел репутацию человека, который дал крысам имена и кормил их остатками пива.

Кофейня, похоже, избежала пожара, уничтожившего многие здания Малой площади в 1769 году.

Карпентер умер около 1785 г., и управление кофейней перешло к его барменша Энн Кросделл (также известная как миссис Гибсон, потому что она жила с Джоном Гибсоном, поваром в Bedford Arms напротив кофейни). К 1788 году им управляла Элизабет Батлер, бывшая содержательница борделей, которая вела успешный бизнес на Кинг-стрит, недалеко от Большой площади. Хотя он все еще известен как «Финиш», его также называли «Голова королевы». Несмотря на репутацию Батлера как жизнерадостной и щедрой хозяйки, репутация Карпентера, во всяком случае, ухудшилась. Воры и убийцы использовали истеблишмент, чтобы подстерегать своих жертв, отнимая у пьяных гуляк их деньги, часы и ценные вещи, часто при этом нападая на них, а иногда убивая. В начале 19 века он стал излюбленным местом боксеры со многими известными лондонскими боксерами того времени постоянными клиентами. Батлер продолжал управлять кофейней примерно до 1812 года; Хотя в 1825 году она была еще жива, к 1815 году кофейней руководила Энн Батлер (чьи отношения с Элизабет неизвестны).

В 1825 году Джек Роуботтом взял на себя аренду, и здание стало известно как «Дом Джека». Роуботтом ничего не сделал для улучшения репутации кофейни; во время его пребывания в должности ссоры и беспорядки были обычным явлением, и Роуботтома арестовывали так часто, что было замечено, что «его резиденция чередовалась между тюрьмами Флота и Королевской скамьи».[3]

Здание было снесен в 1866 г.

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Хикки стр.68
  2. ^ Badock стр.77
  3. ^ а б Берфорд стр.86

Рекомендации

  • Бадок, Джон (1823). Сленг, Словарь. Лондон: Т. Хьюз. п. 216.
  • Берфорд, Э.Дж. (1986). Сообразительные, Wenchers и бессмысленные - Низкая жизнь Лондона: Ковент-Гарден в восемнадцатом веке. Хейл. п. 260. ISBN  0-7090-2629-3.
  • Хики, Уильям (1962). Куаделл, Питер (ред.). Блудные грабли: Мемуары Уильяма Хики. Нью-Йорк: E.P. Dutton and Co. Inc., стр.452. ISBN  1-104-84885-6.
  • Дж. Пельцер и Л. Пельцер (октябрь 1982 г.). "Кофейни Августа Лондона". История сегодня: 40–47.