Пивоварение в Северной Каролине - Brewing in North Carolina

Эта статья касается пивоварение в Северная Каролина.

История

Самая ранняя зарегистрированная коммерческая пивоварня в Северной Каролине была в моравском городе Бетабара в Ваховии. Согласно Моравским дневникам, бревенчатый дом был построен для винокурни и пивоварни в 1756 году.[1] В списках пивоварни и ликероводочного завода за май 1764 года было 270 галлонов бренди, 40 галлонов ржаного виски и 90 галлонов пива.[2] Пивоварня и винокурня Бетабара продолжали работать, пока последний пивовар не уехал в 1814 году.[3] Пивоварня Bethabara проработала дольше, чем пивоварня Single Brother's в соседнем Салеме, Северная Каролина.

В 1985 году Ули Бенневиц внес изменения в юридические книги Северной Каролины. Это изменение сделало законным существование пивоварни в соответствии с законами штата. В следующем году (1986) Бенневиц открыл первый пивоваренный завод NC, Баварский ресторан Weeping Radish.

13 августа 2005 г. законопроект № 392 от Генеральная Ассамблея NC был подписан тогдашним губернатором Майкл Ф. Изли. HB 392 (широко известный как законопроект "Pop The Cap"[4] ) определяет «солодовый напиток» как любой «пиво, лагер, солодовый ликер, эль, портер и любой другой сваренный или сброженный напиток», который содержит от 0,5% до 16% алкоголя по объему.[5] Это представляет собой увеличение по сравнению с предыдущим пределом в 6%. По состоянию на 2017 год в Северной Каролине действовало 204 пивоварни.[6]

Пивоварни

  • Biltmore Brewing Company - Эшвилл[7]
  • Компания Boojum Brewing Company - Waynesville[8]
  • Пивоварня округа Бурбон - Высокая точка[9]
  • Пивоваренная компания Brueprint - Апекс[10]
  • Болгарская пивоваренная компания - Гринсборо[11]
  • Кавендишская пивоварня - Гастония[12]
  • Good Vibes Brewing Company - Каролина-Бич, Уилмингтон[13]
  • Доброе пиво - Шарлотта[14]
  • Little City Brewing Company - Роли[15]
  • Винодельня и пивоварня Lumina - Уилмингтон[16]
  • Mansfield Brewery - Гринсборо[17]
  • Ржавая мельница Artisan Ales - Gastonia[18]
  • Salud Beer Shop Nanobrewery - Шарлотта[19]
  • Пивоварня Weeping Radish Farm - Гранди[20]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Фрис, Аделаида Л. (1921). Записи моравских жителей Северной Каролины, Vol. я. Роли, Северная Каролина: Эдвардс и Бротон. п. 156.
  2. ^ Naturalien Tabelle den Monatlichen Bestand. Уинстон-Салем, Северная Каролина: Моравские архивы. 1764. с. С122: 3.
  3. ^ Фрис, Аделаида Л. (1947). Записи моравских жителей Северной Каролины, Vol. VII. Роли, Северная Каролина: Государственный департамент архивов и истории. п. 3230.
  4. ^ "Pop The Cap North Carolina". Получено 13 мая 2014.
  5. ^ Генеральная Ассамблея Северной Каролины - Законопроект 392 Палаты представителей Информация / История (сессия 2005-2006 гг.)
  6. ^ "Гильдия ремесленников Северной Каролины". Архивировано из оригинал 20 февраля 2017 г.. Получено 19 февраля 2017.
  7. ^ "Билтмор Пивоваренная Компания".
  8. ^ Поцелуй, Тони (5 марта 2015 г.). «Boojum Brewing открывает ресторан в Уэйнсвилле». Citizen-Times. Эшвилл. Получено 23 июня, 2017.
  9. ^ "Пивоварня округа Бурбон".
  10. ^ «Пивоваренная компания Брюпринт».
  11. ^ "Болгарская пивоваренная компания".
  12. ^ "Кавендишская пивоварня".
  13. ^ "Пивоваренная компания Good Vibes".
  14. ^ "Доброе пиво".
  15. ^ "Пивоваренная компания Литтл Сити".
  16. ^ "Винодельня и пивоварня Люмина".
  17. ^ "Пивоварня Мэнсфилд". Архивировано из оригинал на 2017-02-21. Получено 2017-02-20.
  18. ^ «Ржавая мельница ремесленников».
  19. ^ «Салуд Пивоварня Нанопивоварня».
  20. ^ «В этом большом амбаре-ресторане в Северной Каролине подают колбасу, за которую нельзя умереть».

внешние ссылки