Бурбон красный - Bourbon Red

Бурбон красный
	Бурбонский красный кот с индейкой
Страна происхождения	Округ Бурбон, Кентукки
Черты
Масса	Мужской: 10,2 килограмма (22 фунта); Женский: 6,3 килограмма (14 фунта);
Цвет кожи	коричневый
Классификация
APA	Наследственная порода
	индюк; Мелеагрис галлопаво;

В Бурбон красный это порода из домашняя индейка назван в честь уникального красноватого оперения и Округ Бурбон, Кентукки. В стандарт породы указывает, что зрелые томаты бурбонского красного цвета (самцы) весят 15 килограммов (33 фунта), а зрелые куры (самки) весят 8,2 килограмма (18 фунтов). Стандарт породы указывает, что бурбонский красный должен весить 10,4 кг (23 фунта) для томов и 6,3 кг (14 фунтов) для кур в убойном возрасте (28 недель). Эти стандартные веса были опубликованы с расчетом на потенциал бурбонского красного и в период расцвета породы. Несмотря на то, что предпринимаются усилия по восстановлению и достижению стандарта красного бурбона, сегодня эти веса реализуются немногими селекционерами и производителями. Бурбонские красные слишком долго не подвергались очистке из-за отсутствия селективного разведения для сохранения породы. Тем не менее, взрослые индюки в племенной стае будут демонстрировать интенсивные колебания ~ 30% от этих опубликованных значений веса из-за их неустанного, обширного и очень инстинктивного сезона размножения, причем самый низкий вес обычно регистрируется в июле.^[1]^[2]

Перья этой породы имеют темный основной цвет, с белыми махами на хвосте, характеризующимися мягкой красной полосой и белой полосой. летные перья; как хвост, так и крылья каштан крохи. Стандарт допускает наличие 30% красных перьев на хвосте, прежде чем птица будет дисквалифицирована.

Бурбонский красный индейка

В прошлом породу альтернативно называли Kentucky Reds и Bourbon Butternuts. Птица возникла в Кентукки и Пенсильвания в конце 19 века и был создан скрещиванием Бафф, Стандартная бронза, и Белая Голландия индейки. Впервые он был признан сортом индейки Американская ассоциация птицеводов в 1909 г.

Бурбонские красные были выборочно выведенный за полезные свойства мясной птицы и был важным сортом в индустрии индейки на протяжении 1930-х и 1940-х годов. Как и большинство пород индейки, он сократился после коммерческого внедрения Широкобортный белый. Популяции начали восстанавливаться в начале 21 века, и сегодня это один из самых популярных наследие турции породы в США. Несмотря на свою относительную популярность в качестве наследственной породы, она все еще числится в списке «часовых» Сохранение американских пород домашнего скота, что означает, что в США насчитывается менее 5000 гнездящихся птиц. Красный бурбон также включен в Слоу Фуд США с Ковчег вкуса, каталог наследство Американские продукты питания находятся под угрозой исчезновения.

Бурбон красный - Bourbon Red

Смотрите также

Рекомендации