Пекарня Bolands - Bolands Bakery

'Пекарня Боланда ' была самой большой пекарней в Дублин в конце 19 века. Он был основан семьей Боланд. Компания продавала бы ряд продуктов, таких как хлеб, печенье, торты, кондитерские изделия и муку, хотя с годами печенье стало основным продуктом компании. Capel Street между улицей Мэри (Аббатство) и улицей Маленькая Мэри. Семья Боланд жила на улице Капел.

После смерти Патрика Боланда (отца будущего депутата и олимпийского чемпиона) Джон Пий Боланд ),[1] в 1888 г. компания была открыта исполнителем его завещания епископом Николас Доннелли, его шурин. Ряд членов семьи Боланд остались акционерами компании.[2]

У компании было несколько производственных объектов по всему городу, например, здания вокруг Улица Гранд-канал и док а также торговую сеть. Фургоны с названием компании были привычным зрелищем вплоть до последней четверти двадцатого века.

Пекарня Боланда здание на углу Гранд-Канал-стрит и Маккен-стрит (тогда - Грейт-Кларенс-стрит), ныне Здание казначейства, играло неотъемлемую роль в строительстве 1916 Восстание и был занят Эамон де Валера.[3] Также во время спора, когда безработные демонстранты во главе с писателем Лиамом О’Флаэрти заняли Больница Ротонда, Пекарня Боланда на улице Капел передала демонстрантам 500 хлебов.[4]

В конце 1970-х годов Boland's объединился с Jacobs Biscuits Ltd., чтобы сформировать Irish Biscuits Ltd., большая часть производства которой будет перемещена в помещения в Белгарде, Таллахт. Хотя многие продукты теперь производятся в Великобритании и имеют маркировку Irish Brands.[5] В 2004 году производство на заводе в Таллахте остановилось. Irish Biscuits перешла во владение ряда иностранных компаний, которые в конечном итоге перешли во владение французской Groupe Danone. В 2004 году он был продан ирландской Fruitfield Food Group.

Это имя сохранилось сегодня в ряде брендов, производимых Джейкоб Фрутфилд Продовольственная группа, Такие как Кремы заварные, Крекеры со сливками и Кремы из бурбона. Название Мельница Боланда на Гранд-канале Док все еще хорошо виден.

Рекомендации

  1. ^ От Бонна до Афин - в один конец. Дневник Джона Пия Боланда, олимпийского чемпиона Афин 1896 г. В архиве 2012-03-26 в Wayback Machine под редакцией Хайнера Гиллмейстера (2008).
  2. ^ Страница 23 Введение
  3. ^ Восстание на Пасху 1916 года - Пекарня Боланда В архиве 2011-09-16 на Wayback Machine Веб-сайт Национальной библиотеки Ирландии.
  4. ^ Дневник ирландца Irish Times, суббота, 19 марта 2011 г.
  5. ^ Вопросов. Устные ответы. - Ирландское печенье Dáil Éireann Debate, Vol. 298 No. 3, четверг, 24 марта 1977 г.]

внешняя ссылка