Синяя птица (коктейль) - Blue bird (cocktail)

Синяя птица
Коктейль
ТипСмешанный напиток
Первичный спирт по объему
Стандартный гарнирапельсиновая корка
Стандартная посудаБокал для коктейлей
Обычно используемые ингредиенты
  • 4 капли ангостуры биттера
  • 3/4 рюмки джина
  • 5 капель апельсина кюрасао
ПодготовкаСмешайте ингредиенты со льдом в шейкере для коктейлей; хорошо взболтать, затем процедить в коктейльный бокал, поливая льдом.

В Синяя птица коктейль из джина или водки с синий Кюрасао. Книга коктейлей Савой дает рецепт как джин с Ангостура биттеры и Кюрасао.[1] Еще один рецепт от Кафе Royal Cocktail Book (1937) использует водку вместо джина, добавляя мараскино ликер и свежий лимонный сок. Оригинальный коктейль на основе джина был переосмыслен Биллом Тарлингом, который был известен своими коктейлями синего цвета. В более раннем рецепте использовались биттеры ангустуры, которые влияли на окончательный цвет коктейля и могли быть причиной внесения Тарлингом изменений в исходный рецепт.[2]

Синяя птица встряхивается со льдом и подается в охлажденном коктейльном бокале с гарниром из апельсиновой цедры.[3]

использованная литература

  1. ^ Книга коктейлей Савой
  2. ^ "Синяя птица".
  3. ^ "Синяя птица". Путеводитель Диффорда.