Blanc du Bois - Blanc du Bois
Blanc du Bois (Французский, белый [виноград] леса [лес]) - американский гибридный виноград, который был создан в 1968 году Джоном А. Мортенсеном в Исследовательском и образовательном центре Центральной Флориды при Университете Флориды в г. Лисбург, Флорида. Мортенсен создал этот сорт путем скрещивания различных Vitis vinifera сорта винограда, такие как Золотой Мускат с местными сортами Флориды. Выпущенный в 1987 году, Блан дю Буа стал еще одним сортом винограда в небольшом, но постоянно растущем количестве сортов винограда, которые оба могут производить товарное вино самостоятельно, но при этом выдерживают Болезнь Пирса, бактериальная инфекция, которая уничтожает почти все виноградные лозы vinifera, импортируемые в южные Соединенные Штаты.[1]
Несмотря на название, сорт винограда не имеет ничего общего с лесом или лесом; скорее, он был назван в честь Эмиля Дюбуа, влиятельного виноградаря и винодела в районе Таллахасси, штат Флорида.[1]
Происхождение
Блан дю Буа составляет две трети Vitis vinifera, большинство из которых Кардинал. Остальное 25% V. smalliana (синоним для Vitis aestivalis, 6.25% В. симпсоний (синоним для Vitis cinerea ) и небольшое количество Vitis labrusca.[2]
Текущее использование
Нравиться Черный испанский Blanc du Bois завоевывает популярность в качестве посадки в виноградных районах на юге США, где болезнь Пирса легко уничтожает целые виноградники виноградной лозы vinifera, которую обычно предпочитают для виноделия. Благодаря своей устойчивости к обычным американским вредителям и болезням, таким как болезнь Пирса, Blanc du Bois требует менее агрессивной борьбы с переносчиками, поскольку бактерия, вызывающая болезнь Пирса, распространяется насекомыми, которые передают бактерии, питаясь инфицированными растениями.
Подавляющее большинство Blanc du Bois выращивают на собственном подвое, хотя виноградная лоза плохо себя чувствует на известковых почвах, таких как те, которые встречаются на большей части Техаса. В таких случаях некоторые виноградники прививают лозу Блан дю Буа на подвой, устойчивый к болезни Пирса, а также терпимый к pH почвы выше 7,0.[1]
Из-за особой устойчивости виноградной лозы к болезням, Блан дю Буа встречается в основном в следующих винодельческих зонах:[3]
- Техас (название штата)
- Texas Hill Country (AVA)
- Луизиана (название штата)
- Америка (название страны)
- Южная Каролина (название штата)
- Теннесси (название штата)
- Флорида (название штата)
Вина из Блан дю Буа
В настоящее время в Техасе выращивается больше акров Blanc Du Bois, чем в любом другом штате, и теперь он считается одним из самых производимых белых винных сортов в Техасе. Как следует из названия, из винограда сорта Блан дю Буа делают только белое вино. Из винограда делают разные сорта белых вин: от сухих, полусладких и румяных до портвейна и игристых.[4]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б c Вина и виноград, февраль 2012 г.
- ^ Международный каталог сортов Vitis http://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=14458
- ^ Приложения Америка
- ^ Уиллис Орчардс