Бикс Рассол - Bicks Pickle

Рассол Бика производитель солений, изначально базирующийся на Скарборо, Онтарио. В настоящее время бренд продается в Канаде через НАС. -основан Компания J.M. Smucker Co..

Bick's появился в 1951 году в Торонто области, когда местные фермеры Джордж и Лена Бик и их сыновья Уолтер и Томас начали мариновать огурцы, выращенные на их ферме в Ноллвью.[1][2] Начав с небольшого предприятия, насчитывающего 60 000 банок, в 1960 году компания Bicks произвела 12 миллионов банок.[1] Бизнес был продан в 1966 г. Крафт Фудс Канада а позже стал частью International Multifoods.[3]

Уолтер Бик, один из основателей компании Bick's Pickles, умер 17 октября 2011 года в возрасте 94 лет. У Уолтера осталось четверо детей, тринадцать внуков и семь правнуков.[4]

В течение 50 лет завод был крупным коммерческим предприятием в Центр города Скарборо площадь. Однако операции травления и засаливания переместились в Дели, Онтарио, в 1998 г. и оставшееся производство до Dunnville, Онтарио в 2001.

В 2004 г. Компания J.M. Smucker приобрела Bick's после слияния с International Multifoods. В 2010 году Смакерс объявил о закрытии обоих заводов в Онтарио и, таким образом, положил конец производству Bick в Канаде.[5] С 2011 года продукция Bick импортируется из Соединенные Штаты и продается компанией Маркхэм, Онтарио на базе головного офиса.[6]

Бывший завод на проспекте Прогресс 333 в настоящее время используется компанией Atlantic Packaging, занимающейся переработкой картона и вторичной переработки.[нужна цитата ]


Рекомендации

  1. ^ а б "Бика". Практическиedible.com. Архивировано из оригинал 28 октября 2010 г.. Получено 29 ноября, 2010.
  2. ^ "Все о Бике". Бика. Архивировано из оригинал 12 апреля 2011 г.. Получено Двадцать первое марта, 2017.
  3. ^ Кирни, Марк; Рэй, Рэнди (2002). Я знаю это имя !: Люди, стоящие за самыми известными брендами Канады, от Элизабет Арден до Уолтера Зеллера. Дандурн. ISBN  1550024078. Архивировано из оригинал 3 марта 2016 г.
  4. ^ «Некролог Уолтера и Джинни Бик на телеканале Toronto Star». Торонто Стар. Получено 30 января, 2018.
  5. ^ "Закрытие Бика в следующем месяце" опустошит "Даннвилл: сотрудников". Гамильтон Зритель. 16 октября 2011 г.. Получено Двадцать первое марта, 2017.
  6. ^ Коффи, Рег (6 ноября 2010 г.). "Еще одна канадская икона кулинарии потеряна". Бесплатные новости Корнуолла. Получено Двадцать первое марта, 2017.

внешняя ссылка