Бхандара (общественная кухня) - Bhandara (community kitchen)

Бхандара - термин, используемый в основном в индуистской касте и некоторых других сообществах для описания бесплатной еды, подаваемой людям, приглашенным в храм. Еда готовится и разносится людям, сидящим прямо у храма. Обычно это делается во время праздников как часть поклонения Господу.[1][нужен лучший источник ]

История

Бхандара на самом деле район в Махараштра который известен как «рисовая чаша страны». Практика бхандара в основном выполняется богатыми людьми в качестве подношения богу, которому они поклоняются. Его также может организовать любой человек (именуемый яджаманой), который желает поклоняться Господу. Эта практика была впервые начата основателем сикхской религии. После выполнения ритуалов и поклонения Всевышнему в яджамане подают пищу бедным и нуждающимся.[2]

Правительство Индии ввело схему, известную как «Сева Бходж Йоджна», для возмещения государственной доли в Центральном налоге на товары и услуги и Комплексном налоге на товары и услуги при покупке религиозными учреждениями определенных продуктов для обеспечения бесплатного питания. Он покроет сырые ингредиенты блюд и, как ожидается, будет стоить в общей сложности рупий. 325,00 крор в 2018/2019 финансовом году. Чтобы получить право, учреждение должно будет обслуживать бесплатно более 5000 человек в год.[3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Скидки на бхандару Индийский Авааз
  2. ^ Джеймс, Лохтефельд (2010). Божьи врата: сущность и значение в индуистском месте паломничества. Нью-Йорк: издательство оксфордского университета. п. 114.
  3. ^ Еда, поставляемая религиозными заведениями, освобожденная от GST Deccan Chronicle