Бертольд Кемпински - Berthold Kempinski

Бертольд Кемпински
Бертольд-Кемпински.png
Кемпински в 1910 году
Родившийся(1843-10-10)10 октября 1843 г.
Рашков, Провинция Позен, Королевство Пруссия (Рашкув, Польша)
Умер14 марта 1910 г.(1910-03-14) (66 лет)
Берлин, Германская Империя
НациональностьНемецкий
Супруг (а)Хелен Хесс (1855–1932)
ДетиФрида Кемпински

Бертольд Кемпински (10 октября 1843 - 14 марта 1910) был немецким виноторговцем, ресторатором и владельцем гостиницы.

биография

Cadiner Saal в отеле Kempinski's, Берлин
Интерьер Weinhaus Kempinski
Могила Кемпински в Кладбище Вайсензее

Кемпински родился в Рашков, Провинция Позен, Королевство Пруссия (Рашкув, Польша), он стал коммивояжером винной торговли в своем регионе. Кемпински и его младший брат управляли винной таверной в Звенеть (Рыночная площадь) г. Бреслау (Вроцлав). В 1872 году он переехал в Берлин и открыла небольшое помещение на Кроненштрассе, а вскоре после этого - винный ресторан M. Kempinski & Co. Фридрихштрассе / Leipziger Straße соединение.[1][2][3]

Ресторан стал популярен благодаря огромному выбору вин и сезонных деликатесов, таких как устрицы и рак. Кемпински изобрел табльдот по фиксированной цене (1,25 отметка ) и «половину» для (0,75 марки, позже 0,85 марки), которая составила изысканная кухня доступный для среднего класса населения.[1]

В 1889 году открылся ресторан Кемпински на Лейпцигерштрассе 25, крупнейший ресторан такого типа в Берлине. Вильгельм II выбрал майолика плитки из его Кадинер Майолика мануфактуры и присутствовал на открытии Кайзерсала (Императорского зала). Позже Кемпински специализировался на торговле вином и передал управление своему зятю и племяннику.[1]

Кемпински скончался 14 марта 1910 года в Берлине и был похоронен в почетной могиле в Еврейском кладбище. Кладбище Вайсензее.[4][5] В некрологе Берлинер Тагеблатт назвал его одним из самых популярных людей Берлина.[3]

Бертольд Кемпински считается основателем Кемпински бренд роскошных отелей.

Рекомендации

  1. ^ а б c «Кемпински, Бертольд» (на немецком). Deutsche Biographie.
  2. ^ "О нас" (на немецком). Kempinski.com.
  3. ^ а б Кляйнинг, Йохен (2008). M. Kempinski & Co - Die "Arisierung" eines Berliner Traditionsunternehmens (на немецком). стр. 41 и сл. ISBN  978-3-8366-6194-2.
  4. ^ "Rundgang Grabstätten" (на немецком). Förderverein Jüdischer Friedhof Weissensee.
  5. ^ "Friedhöfe und Ehrengrabstätten" (на немецком). berlin.de.