Бай сач чрук - Bai sach chrouk

Бай сач чрук
ТипЕда на завтрак
Место происхожденияКамбоджа
Температура сервировкиГорячей
Основные ингредиентыСвинина, рис

Бай сач чрук это Камбоджийский блюдо из свинины и риса. Обычно его подают на завтрак.

Описание

Бай сах чрук готовится из тонких кусков свинины, маринованных в пальмовом сахаре, чесноке, кокосовом молоке и рыбном соусе - разновидности используемого маринада существуют в разных частях Камбоджи.[1] Эта свинина подается со здоровой стороной риса в паре с тарелкой куриного бульона, украшенного редисом и жареным луком. Блюдо обычно готовится и хранится в тепле на гриле или на углях. Это обычный завтрак в Камбодже.[2][1][3]

Рекомендации

  1. ^ а б «Камбоджа: Бай Сач Чрук». 196 вкусов. 2018-08-11. Получено 2020-04-12.
  2. ^ Гольдберг, Лина. «30 камбоджийских блюд, которые должен попробовать каждый посетитель». CNN. Получено 2020-04-12.
  3. ^ «Вкус Камбоджи». Сан-Диего Юнион-Трибьюн. 2013-10-01. Получено 2020-04-12.