Гарантированные пищевые стандарты - Assured Food Standards

Гарантированные пищевые стандарты
Формирование13 июня 2000 г.
Легальное положениеНекоммерческая компания
ЦельСтандарты производства продуктов питания
Обслуживаемый регион
Англия, Северная Ирландия и Уэльс
Членство
Производители продуктов питания, переработчики, поставщики питания по контракту, оптовые торговцы, предприятия общественного питания и 78000 фермеров
Исполнительный директор
Джим Мозли
Главный орган
Правление AFS (председатель - Баронесса Невилл-Рольф )
Головная организация
НФУ
ПринадлежностиСоюз фермеров Ольстера, AHDB, Молочная Великобритания, Британский консорциум розничной торговли, Федерация еды и напитков
Интернет сайтAFS

Гарантированные пищевые стандарты это организация, которая продвигает и регулирует качество продуктов питания в Англии, Северной Ирландии и Уэльсе. Он лицензирует Красный трактор знак качества, а сертификация продукции программа, которая включает в себя ряд страхование фермы схемы для пищевых продуктов, кормов для животных и удобрений.

История

Схема «Красный трактор» была запущена в 2000 г. Национальный союз фермеров Англии и Уэльса, с логотипом, первоначально известным как Little Red Tractor, а также с логотипом British Farm Standard. Он был спущен на воду 13 июня 2000 года.[1]

Примерно во время запуска NFU в ходе опроса обнаружил, что 70% населения понятия не имели, какие продукты питания производят их местные фермеры.

В 2005 году организация сохранила свой знак качества Red Tractor, но была переименована с «British Farm Standard» на «Гарантированные пищевые стандарты».

В апреле 2009 г. Cains Brewery из Ливерпуль произвел первый лагер Cains Export, получивший аккредитацию Red Tractor. С июня 2010 г. Карлинг на банках лагера был нанесен логотип, так как использованный ячмень сертифицирован.[2]

Операции

  1. Red Tractor - крупнейшая система обеспечения питания в Великобритании. Он утверждает, что гарантирует, что еда отслеживается, безопасна для употребления и была произведена ответственно.
  2. Стандарты Red Tractor охватывают благополучие животных, безопасность пищевых продуктов, отслеживаемость и защиту окружающей среды.
  3. Флаг Союза на логотипе Red Tractor указывает на то, что еда была выращена, обработана и упакована в Соединенном Королевстве.
  4. Ассоциация производителей обработанных овощей Red Tractor охватывает широкий спектр продуктов, включая мясо и птицу, молочные продукты, хлопья для завтрака, а также фрукты и овощи.

Все этапы производства продуктов питания проходят независимую сертификацию (инспекцию) в соответствии со стандартами Red Tractor, прежде чем продукты могут быть маркированы логотипом Red Tractor.

Схема Red Tractor Farm Assurance разделена на несколько секторов:

Органы сертификации, с которыми работают схемы Red Tractor, включают:

В 2009 году было продано продукции с логотипом на сумму около 10 миллиардов фунтов стерлингов. 0,001% гонорар взимается за нанесение логотипа.

Флаг союза, отображаемый как часть логотипа Red Tractor, дает гарантию того, что продукция была выращена, обработана и упакована в Великобритании. Чтобы квалифицироваться как «выращиваемые» животные, они должны быть рождены, выращены и забиты в Великобритании.[3] Это контрастирует с простым логотипом профсоюзного флага без красного трактора, который часто используется просто для обозначения обработки данных в Великобритании - расследование BBC в 2013 году показало, что вероятность того, что пачка Tesco свиные отбивные, помеченные как британские, пришли с Британских островов.[4]

Ограничения

Знак не дает никаких гарантий, что продукция произведена экологически безопасным способом.[5]

Нарушения

В июле 2018 года в нескольких публикациях британских СМИ были выявлены серьезные случаи жестокого обращения с животными на нескольких фермах, прошедших недавние проверки по схеме гарантированных пищевых стандартов.[6]

В июне 2019 года три птицефабрики в Линкольншире, принадлежащие Мой Парк было обнаружено, что животные содержатся в «крайне мрачных условиях», когда куриные туши оставляли гнить в сараях, в которых содержалось до 30 000 птиц. Фермы, которые поставляют мясо в крупные британские супермаркеты, например Tesco и Sainsbury's, все прошли сертификацию по схеме «Красный трактор».[7]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Запуск 2000
  2. ^ Сертификация Carling
  3. ^ http://www.redtractor.org.uk/know-your-logos
  4. ^ Хоукс, Стив (16 сентября 2013 г.). «В Tesco - это двойной голландский язык, поскольку« британские »свиные отбивные прибывают из-за границы». Дейли Телеграф. Лондон.
  5. ^ Монбиот, Джордж (12 августа 2020 г.). «Правительство смотрит в другую сторону, пока британские реки умирают на наших глазах | Джордж Монбиот». Хранитель. ISSN  0261-3077. Получено 2020-08-15.
  6. ^ «Сельскохозяйственные животные замучены под красной этикеткой трактора». Времена. 30 июля 2018.
  7. ^ «Цыплята« оставлены гнить »на фермах крупного поставщика Мой Парк». НОВОСТИ BBC. 25 июня 2019.

внешние ссылки